MasterChef Indonesia (musim 8)

MasterChef Indonesia (musim 8) (bahasa Inggris: MasterChef Indonesia (season 8)) ditayangkan oleh RCTI sejak tanggal 29 Mei 2021. Sama seperti tiga musim sebelumnya, dewan juri yang mengisi acara pada musim ini yakni Juna Rorimpandey, Arnold Poernomo, dan Renatta Moeloek. Musim kompetisi ini adalah musim kompetisi MasterChef Indonesia kedua yang dilaksanakan di tengah pandemi Covid-19 di Indonesia.

MasterChef Indonesia
Musim 8
Juri	Arnold Poernomo Juna Rorimpandey Renatta Moeloek
Jum. peserta	18
Pemenang	Jesselyn Lauwreen
Tempat kedua	Nadya Puteri
Lokasi	MNC Studios Jakarta
Acara pendamping	Chef's Diary Season 2 (RCTI+) Cooking With Chef Season 2 (RCTI+) Keeping Up With The Chef (RCTI+) Farewell With The Chef (RCTI+) InCHEFtigation (YouTube Official RCTI)
Negara asal	Indonesia
Jmlh. episode	25
Rilis
Jaringan asli
Rilis	29 Mei (2021-05-29) – 29 Agustus 2021 (2021-08-29)
Informasi lain
Tanggal syuting	Maret 2021 (2021-03) – Agustus 2021 (2021-08)
Kronologi Musim

Pemenang MasterChef Indonesia pada musim ini adalah Jesselyn Lauwreen, peserta asal Medan, Sumatera Utara dan tempat kedua diisi oleh Nadya Puteri, peserta asal Jakarta.

Tamu

• Kru dan Pemain Sinetron Ikatan Cinta (3 Juli 2021)
• Isyana Sarasvati, musisi dan aktris (24 Juli 2021)
• William Gozali, pemenang MasterChef Indonesia musim ketiga (24 & 25 Juli 2021)
• Stefani Horison, pemenang MasterChef Indonesia musim kelima (24 & 25 Juli 2021)
• Jerry Andrean, pemenang MasterChef Indonesia musim ketujuh (24 & 25 Juli 2021)
• Raffi Ahmad, pembawa acara dan YouTuber (21 Agustus 2021)
• Atta Halilintar, YouTuber dan pengusaha (21 Agustus 2021)
• Sandiaga Uno, Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia (28 Agustus 2021)

Peserta

Calon peserta MasterChef Indonesia musim ini dijaring hanya melalui audisi daring dengan mengirimkan video memasak di aplikasi RCTI+ sepanjang periode 20 Januari hingga 5 Maret 2021. Berdasarkan hasil penjaringan, terpilih 37 calon peserta yang akan melaksanakan proses lomba di MNC Studios Jakarta.

18 Besar

Berikut adalah 18 peserta yang lolos ke Galeri MasterChef.

Posisi	Kontestan		Usia	Asal Kota	Pekerjaan	Jumlah Menang		Jumlah Pressure Test	Eliminasi
	Nama Lengkap	Nama Apron				Individu	Team
1	Jesselyn Lauwreen	Jesselyn	21	Medan, Sumatera Utara	Lulusan Diploma	3	2	6	Pemenang 29 Agustus 2021
2	Nadya Puteri	Nadya	25	Jakarta	Penjual Roti	4	0	7	Juara Kedua 29 Agustus 2021
3	Suhaidi Jamaan	Adi	41	Tanah Datar, Sumatera Barat	Petani Cabai	5	3	3	Eliminasi 22 Agustus 2021
4	Febi Astrina Asyagaf	Febs	33	Kota Jambi, Jambi	Pemasaran	2	2	8	Eliminasi 17 Juli 2021 Masuk 7 Agustus 2021 Eliminasi Kedua 21 Agustus 2021
5	Bryan Christianto Ferrysienanda	Bryan	24	Jakarta	Wirausahawan Makanan Daring	2	0	4 (5)	Eliminasi 15 Agustus 2021
6	Wynne Intan Pratiwi	Wynne	24	Palembang, Sumatera Selatan	Disjoki	1	1	7	Eliminasi 14 Agustus 2021
7	Digna Thea Damara Gunawan	Thea	23	Semarang, Jawa Tengah	Penjual Salad	2	0	3	Eliminasi 11 Juli 2021 Masuk 7 Agustus 2021 Eliminasi Kedua 8 Agustus 2021
8	Jenny Hendrawati	Jenny	27	Bandung, Jawa Barat	Pemilik Toko Roti Daring	1	1	2	Eliminasi 7 Agustus 2021
9	Olivia Tommy Putri	Olivia	24	Surabaya, Jawa Timur	Agen Properti	1	1	8	Eliminasi 25 Juli 2021 Mengundurkan Diri 31 Juli 2021
Tidak ada Eliminasi (18 Juli 2021)
10	La Ode Saiful Rachman	La Ode	25	Pulau Muna, Sulawesi Tenggara	Asisten Koki	0	0	4 (5)	Eliminasi 11 Juli 2021
11	Brian Rizky Ali Rachmalika	Brian	27	Malang, Jawa Timur	Wirausahawan Transportasi	0	1	4	Eliminasi 10 Juli 2021
Tidak ada Eliminasi (4 Juli 2021)
12	Yogi Indrayana	Yogi	41	Bandung, Jawa Barat	Wirausahawan	0	0	4	Eliminasi 27 Juni 2021
13	Hardian Eko Nurseto	Seto	37	Bandung, Jawa Barat	Dosen	0	0	3	Eliminasi 26 Juni 2021
14	Hygianti Medina Putri Hapsari	Putri	18	Semarang, Jawa Tengah	Penjual Roti	0	0	3	Eliminasi 20 Juni 2021
15	Wita Wulandari	Wita	37	Tasikmalaya, Jawa Barat	Pemimpin Pemasaran Berjenjang	0	0	3	Eliminasi 19 Juni 2021
16	Dudiek Hidayat	Dudiek	24	Bekasi, Jawa Barat	Penjual Ikan Koi	0	0	2	Eliminasi 13 Juni 2021
17	Ahmad Dani Arisa	Dani	18	Banyuwangi, Jawa Timur	Pelajar	0	0	2	Eliminasi 12 Juni 2021
18	Fasha Denisa	Fasha	33	Jakarta	Penata Makanan	0	0	1	Eliminasi 6 Juni 2021

Daftar Episode

Audisi dan Boot Camp

No. total	No. musim	Judul	Tanggal tayang asli
195	1	"Audisi 1"	29 Mei 2021 (2021-05-29)
Episode ini dibuka dengan tayangan yang menekankan bahwa peserta MasterChef Indonesia tetap dapat berkompetisi walaupun dihadapkan dengan keterbatasan yang ada. Dalam babak audisi, peserta diharuskan mendapatkan minimal dua "ya" dari para juri agar dapat mendapatkan celemek MasterChef Indonesia dan lolos menuju babak Boot Camp. Di episode ini, terdapat 18 calon peserta yang menyajikan masakannya di hadapan juri. Hanya sembilan di antaranya yang lolos ke babak berikutnya.

Urutan Kontestan

Urutan	Kontestan				Pekerjaan	Hidangan
	Nama Asli	Nama Panggilan	Usia	Asal
							Hasil
1	Jesselyn Lauwreen	Jesselyn	21	Medan	Lulusan Sarjana	Thai Green Curry with Rice and Crispy Chicken Skin	Boot Camp
2	Yohana Junita	Yohana	22	Ngabang	Pengusaha F&B	Deconstructed Chicken Pamali and Kecombrang Rice	Tereliminasi
	Intan Meisari	Intan	26	Malang	Wirausahawati Daring	Nasi Ayam Woku dengan Terong Bakar	Tereliminasi
	Qsika Tjahjadi	Qsika	21	Bandung	Wirausahawati Daring	Ikan Receuh dengan Nasi Gurih	Tereliminasi
3	Jenny Hendrawati	Jenny	27	Bandung	Pemilik Toko Roti Daring	Iga Penyet dengan Kentang Mustofa	Boot Camp
4	Wynne Intan Pratiwi	Wynne	24	Palembang	Disjoki	Ayam Bakar Mentega dengan Cimplung Ubi dan Sambal Dabu-dabu	Boot Camp
5	Tjoa Victor Agustino Wibowo	Victor	23	Semarang	Wirausaha Makanan Online	Pan Seared Duck Breast with Sauted Vegetable, Creamy Mashed Potato and Orange Sauce	Tereliminasi
	Michelle Kathleen	Michelle	17	Surabaya	Pelajar	Chao Tom Yam and Vietnamese Noodle Salad	Tereliminasi
	Noor Ashel	Noor	21	Banjarmasin	Karyawan Swasta	Fried Chicken with Saffron Basmati and Quick-pickled Vegetable	Tereliminasi
6	Wita Wulandari	Wita	37	Tasikmalaya	Pemimpin Pemasaran Berjenjang	Garang Asem	Boot Camp
7	Elizabeth Cody	Eliza	25	Bandung	Perancang Busana	Lodeh Salmon	Boot Camp
	Mochamad Khasogi	Ogie	33	Samarinda	Peternak Burung Walet	Salmon Lemon Lime Butter	Tereliminasi
	Jesslyn Giancinta Larissa Mascerriotti	Cinta	22	Jakarta	Wirausahawati Vanila	Nasi Liwet dan Dori Sambal Matah	Boot Camp
8	Muhammad Furkon	Furkon	24	Jakarta	Pengelola Kantin	Schnitzel Chicken with Dabu-dabu Sauce	Tereliminasi
9	Dudiek Hidayat	Dudiek	24	Bekasi	Penjual Ikan Koi	Pan Seared Barramundi Chimichurri, Pumpkin Puree, Sauteed Asparagus, Baked Potato and Tempe Crumble	Boot Camp
10	Audina Rahma	Audina	26	Semarang	Pemilik Restoran	Mangut Salmon Khas Semarang	Tereliminasi
11	Ahmad Dani Arisa	Dani	18	Banyuwangi	Pelajar	Ayam Bakar Pedas Manis dengan Urap Sayur, Sambal Matah dan Nasi Daun Jeruk	Boot Camp
12	Hygianti Medina Putri Hapsari	Putri	18	Semarang	Penjual Roti	Ikan Goreng Kenari dengan Nasi Kemangi	Boot Camp

No. total	No. musim	Judul	Tanggal tayang asli
196	2	"Audisi 2"	30 Mei 2021 (2021-05-30)
Pada episode ini, terdapat 19 calon peserta yang menyajikan hidangannya kepada para juri. 14 orang di antaranya lolos ke babak selanjutnya. Dengan demikian, total terdapat 23 calon peserta terpilih yang akan memasuki babak Boot Camp. Tidak seperti musim sebelumnya, tidak ada babak kesempatan tambahan di akhir episode ini.

Urutan Kontestan

Urutan	Kontestan				Pekerjaan	Hidangan
	Nama Asli	Nama Panggilan	Usia	Asal
							Hasil
1	Fasha Denisa	Fasha	33	Jakarta	Penata Makanan	Tuna Rica with Salsa	Boot Camp
2	Bryan Christianto Ferrysienanda	Bryan	24	Jakarta	Wirausahawan Makanan Daring	Pan Seared Salmon, Italian Salsa Verde, Cauliflower Couscous, King Oyster Mushroom, Carrot Puree and Glazed Carrot	Boot Camp
	Febi Astrina Asyagaf	Febs	33	Jambi	Pemasaran	Steak Maranggi Served with Fresh Tropical Pickles and Ketan Uli	Boot Camp
3	La Ode Saiful Rahman	La Ode	25	Muna	Asisten Koki	Nasi Bakar Ikan Cakalang, Sambal Terasi, Acar Nanas dan Lalapan	Boot Camp
4	Shela Nadine	Shela	28	Bontang	Model	Kadai Chicken	Boot Camp
	Sylvia Dwihartanti	Sylvia	28	Jakarta	Pemilik Kedai Kopi	Potato Gnocchi with Chili Sauce Shrimp Bisque	Boot Camp
5	Hardian Eko Nurseto	Seto	37	Bandung	Dosen	Ayam Gulung Taliwang dengan Sambal Salak	Boot Camp
6	Amanda Valentiana	Amanda	21	Tangerang	Lulusan Sarjana	Parmesan Herb Crusted Salmon, Lemon Butter Sauce, Mashed Potato and Sauted Mix Vegetable	Tereliminasi
	Gibran Reza	Gibran	21	Surabaya	Mahasiswa	Pan Seared Scallop with Lacto Koji Beurre Blanc, Smoked Corn Puree and Seaweed Tuiles	Tereliminasi
7	Reno Miraj Priadi	Reno	25	Jakarta	Pemain Olahraga Daring	Ayam Bumbu Rujak	Boot Camp
8	Olivia Tommy Putri	Olivia	24	Surabaya	Agen Properti	Seafood Tom Yum with Cilantro Rice	Boot Camp
9	Nadya Puteri	Nadya	25	Jakarta	Penjual Roti	Soto Betawi	Boot Camp
10	Joshua	Joshua	24	Makassar	Pengrajin Rajah	Ayam Rica-rica dengan Nasi Liwet	Tereliminasi
11	Brian Rizky Ali Rachmalika	Brian	27	Malang	Wirausahawan Transportasi	Steak with Gulai Sauce, Sauteed Cassava Leaves and Roasted Cherry Tomato	Boot Camp
	Nur Riski	Riski	24	Jakarta	Wirausahawan Angkringan	Simple Fish Fillet with Mediterranean Vegetable Ratatouille and Basil Pesto	Tereliminasi
	Digna Thea Damara Gunawan	Thea	23	Semarang	Penjual Salad	Chicken Tikka Masala with Cucumber, Dill Salad and Fried Okra	Boot Camp
12	Yogi Indrayana	Yogi	41	Bandung	Wirausahawan	Back Ribs Asam Padeh dengan Nasi Gurih Daun Jeruk	Boot Camp
	Nur Fitriani	Pipit	40	Jakarta	Ibu Rumah Tangga	Pempek Ikan Tenggiri	Tereliminasi
13	Suhaidi Jamaan	Adi	41	Tanah Datar	Petani Cabai	Gulai Bebek dengan Perkedel Kentang dan Anyang Kelapa	Boot Camp

No. total	No. musim	Judul	Tanggal tayang asli
197	3	"Boot Camp"	5 Juni 2021 (2021-06-05)
Terdapat tiga babak pada boot camp kali ini, yakni dua tantangan skill test dan cooking test. Jika peserta gagal pada dua tantangan skill test, peserta akan memasak pada cooking test yang dapat berujung pada eliminasi. Basic Knife Skill Test – Memotong Wortel dan Seledri: Peserta diharuskan memotong wortel dan seledri dengan gaya potongan dadu atau memanjang. Peserta yang menyajikan empat dari lima potongan yang sesuai dengan yang ditampilkan di meja juri lolos ke babak berikutnya. Lolos: Adi, Wita, Bryan, La Ode, Nadya, Thea, Dani, Febs, Yogi Basic Knife Skill Test: Chicken Fabrication – Memotong Ayam Utuh: Peserta diharuskan memotong satu ekor daging ayam utuh ke dalam lima bagian dengan membuang bagian tulangnya. Lolos: Jenny, Putri, Fasha, Olivia, Brian, Seto, Jesselyn Mini Pantry Cooking Test: Dalam waktu 60 menit, peserta diharuskan memasak satu hidangan berdasarkan bahan-bahan skill test. Bahan utama dan bahan tambahan lainnya disediakan di dalam pantri kecil. Lolos: Wynne dan Dudiek Eliminasi: Cinta, Shela, Sylvia, Eliza, dan Reno

Galeri

No. total	No. musim	Judul	Tanggal tayang asli
198	4	"Galeri 1: 18 Besar"	6 Juni 2021 (2021-06-06)
Mystery Box Challenge – Rice: Dalam Mystery Box pertama pada musim ini, para kontestan dituntut untuk membuat satu hidangan berdasarkan satu dari beberapa jenis beras dalam waktu 60 menit. Keterangan jenis beras: beras singkong, beras jagung, beras cokelat, ketan putih, beras merah, dan sorgum putih Pemanggilan: La Ode, Seto, Nadya, Yogi, Bryan, Wita Pemenang: Tidak ada One-Core Ingredient Challenge – Root Vegetables: Para kontestan dituntut untuk membuat satu hidangan berdasarkan satu dari beberapa jenis umbi-umbian dalam waktu 45 menit. Keterangan jenis ubi: talas pontianak, talas bogor, gembili, garut, uwi, dan singkong Pemanggilan: Dani, Dudiek, Olivia, Fasha, Adi, Seto, Yogi Enam terbawah: Dani, Dudiek, Olivia, Fasha, Adi, Seto One-Core Ingredient Pressure Test – Potatoes: Dalam waktu 60 menit, para kontestan harus membuat satu hidangan berbahan dasar beberapa jenis kentang. Keterangan jenis kentang: kentang, kentang bayi, dan kentang merah Eliminasi: Fasha
199	5	"Galeri 2: 17 Besar"	12 Juni 2021 (2021-06-12)
Kreasi Mie Ijo dengan Saripati Bayam Challenge: Ketujuh belas kontestan dituntut untuk membuat suatu hidangan berbahan dasar mi instan sari pati bayam hijau dalam waktu 60 menit. Pemenang tantangan ini tidak akan memasak pada tantangan berikutnya. Pemanggilan: Jenny, Jesselyn, Febs, Thea, Bryan Pemenang: Febs Aneka Roti Challenge: Dalam waktu 30 menit, para kontestan dituntut untuk membuat suatu hidangan berbahan dasar aneka jenis roti. Febs, sebagai pemenang ditantangan sebelumnya mendapat keuntungan untuk menentukan jenis hidangan sampingan atau condiment. Keterangan jenis roti: english muffin, sourdough bread, artisan oatmeal, brioche, vietnamese baguette, french baguette, artisan ciabatta, artisan roasted black sesame, multigrain loaf, artisan baguette no yeast Keterangan condiment : Pisang dan/atau apel (Adi, Brian, Bryan, Seto, Wita); kacang merah (Dani, La Ode, Nadya, Olivia, Putri, Yogi); keju biru (Dudiek, Jenny, Jesselyn, Thea, Wynne) Pemanggilan: Brian, Putri, Wita, Adi, Dani, Nadya, Yogi, Olivia Enam terbawah: Brian, Putri, Wita, Dani, Yogi, Olivia Limited Ingredients and Utensils Pressure Test: Keenam kontestan yang masuk ke Pressure Test harus membuat hidangan menggunakan peralatan masak sesuai dengan nomor meja yang tersedia dalam waktu 60 menit. Keterangan: Yogi (4); Wita (2); Olivia (5); Putri (6); Dani (3); Brian (1) Eliminasi: Dani
200	6	"Galeri 3: 16 Besar"	13 Juni 2021 (2021-06-13)
Mystery Box Challenge – Sweet or Savory Porridge: Di awal tantangan, peserta mendapati sebuah mangkuk kosong setelah membuka kotak misteri. Renata kemudian menjelaskan bahwa mangkuk ini menjadi pengantar bagi peserta untuk menyajikan sebuah hidangan olahan bubur, baik bubur bercita rasa manis maupun asin. Seharusnya tantangan ini harus diselesaikan dalam waktu 60 menit. Namun, Adi menilai bahwa waktu tersebut terlalu lama. Kemudian, Juna memutuskan untuk memangkas waktu memasak pada tantangan ini menjadi 45 menit saja. Pemenang tantangan ini tidak akan memasak pada tantangan berikutnya. Pemanggilan: Jenny, Wynne, Nadya, La Ode, Thea, Yogi Pemenang: Thea Sauces and Condiment Challenge: Sebelum tantangan dimulai, kontestan harus mencicipi 20 jenis saus dan harus menebaknya. Kontestan yang menebak dengan benar dapat memilih saus tersebut sebagai bahan utama yang harus diolah. Sebagai pemenang di tantangan sebelumnya, Thea dapat memilihkan saus kepada kontestan yang gagal menebak sebanyak tiga kali. Waktu dalam tantangan ini adalah 45 menit. Keterangan: Olivia (2: saus tiram); Brian (3: saus plum); Wita (4: saus tomat); Febs (5: kecap asin); Adi (8*: saus abalon); Jenny (9*: sriracha); Putri (10: saus barbeku); La Ode (11: kecap manis); Yogi (12*: krim lobak pedas); Wynne (13: pasta wasabi); Bryan (14: selai kacang); Dudiek (15*: pasta truffle); Nadya (17: mayones); Seto (18: taoco manis); Jesselyn (19: pasta asam jawa) Pemanggilan: Febs, Dudiek, Putri, Seto, Wita, Jesselyn Empat terbawah: Febs, Dudiek, Putri, Wita One-Core Ingredient Pressure Test – Pineapple: Empat kontestan yang masuk ke dalam Pressure Test harus membuat suatu hidangan berbahan dasar nanas dalam waktu 60 menit. Eliminasi: Dudiek
201	7	"Galeri 4: 15 Besar"	19 Juni 2021 (2021-06-19)
Mystery Box Challenge – Mini Ingredients: Dalam mystery box terdapat paket bahan mini yang harus diolah menjadi hidangan mini seperti canapé, finger foods atau entrée dan disajikan menjadi tiga piring dalam waktu 45 menit. Pemenang tantangan ini tidak akan memasak pada tantangan berikutnya. Keterangan bahan: Protein (burung puyuh, teri, udang, telur puyuh); sayur mini (zukini mini, kentang mini, jamur kancing, jamur tiram raja, tomat mini, wortel mini, paprika mini, selada); keju edam, dan lain-lain. Pemanggilan: Thea, Bryan, Jesselyn, Brian, Adi, Yogi Pemenang: Thea Two-Core Ingredients Challenge – Combine Two Ingredients: Peserta harus memasak satu hidangan dengan mengombinasikan dua bahan utama dalam 45 menit. Keterangan: Cumi-bulgur (A; Adi, Jesselyn, Bryan, Nadya, Brian); pisang-kismis (B; Olivia, Putri, La Ode, Febs); telur bitan-simping (C; Jenny, Yogi); jamur shitake-udang (D; Seto, Wynne, Wita) Pemanggilan: Nadya, Yogi, Brian, Wita, Seto, Putri Empat terbawah: Nadya, Yogi, Wita, Seto Duplicate Dish Pressure Test – Chicken Cordon Bleu: Empat kontestan yang masuk kedalam Pressure Test harus menduplikasi hidangan chicken cordon bleu dalam waktu 45 menit. Eliminasi: Wita
202	8	"Galeri 5: 14 Besar"	20 Juni 2021 (2021-06-20)
Lucky Dice Challenge: Peserta melempar sebuah kotak dadu dengan masing-masing mata dadu terdapat gambar bahan yang harus diolah. Peserta harus mengolah bahan yang didapatkan dalam waktu 45 menit. Keterangan: Telur asin (Brian, La Ode, Thea, Adi, Jenny); batang adas/fennel bulb (Wynne, Jesselyn, Olivia, Seto); ubi bit merah (Yogi); gurita (Nadya, Bryan); makerel (tidak ada); akar seroja (Febs, Putri) Pemanggilan: Thea, Wynne, Jesselyn, Bryan, Nadya Pemenang: Bryan Swap Ingredient Challenge: Peserta berbelanja bahan selama 2 menit dan tidak boleh kembali lagi ke pantri. Dari bahan yang diambil, peserta harus menyisihkan 3 bahan untuk ditukar dengan 3 bahan utama yang dipilihkan oleh pemenang tantangan pertama. Peserta harus memasak satu hidangan dengan 3 bahan utama dikombinasikan dengan bahan yang sebelumnya diambil di pantri selama 45 menit. Keterangan: Rusuk domba, Keju feta, Pistacio (Brian, La Ode, Olivia, Seto); Kepiting, Nanas, Pepermin (Febs, Nadya, Wynne, Jesselyn); Iga pendek bertulang, Kacang hitam, Kembang tahu (Putri, Thea, Adi, Jenny, Yogi) Pemanggilan: Febs, Olivia, La Ode, Putri, Jenny Empat terbawah: Febs, Olivia, La Ode, Putri Pressure Test – Two-in-One Challenge: Peserta harus memasak dua hidangan yang berbeda selama 60 menit dari bahan yang terdapat dalam kotak misteri hitam, seperti protein (tenggiri, skalop, domba, telur); karbohidrat (beras basmati, couscous, kentang, tepung terigu); sayur (jamur kancing, wortel, okra, buncis, zukini, tomat, kecombrang); bumbu (kaldu ayam, bawang merah, bawang putih, cabai, paprika, kunyit, serai, jahe, ketumbar, bubuk pengembang); asam (lemon, jeruk nipis, jeruk limau); santan, krim dan lain-lain. Peserta harus menggunakan dua dari tiga bahan protein untuk dihidangkan dalam tantangan ini. Peserta tidak boleh berbelanja di pantri. Eliminasi: Putri
203	9	"Galeri 6: 13 Besar"	26 Juni 2021 (2021-06-26)
Mystery Box Challenge – Basket: Pada tantangan pertama terdapat bakul di dalam kotak misteri. Peserta harus memasak hidangan nusantara komplet dan dihidangkan di dalam bakul dengan waktu 60 menit. Pemanggilan: Jenny, Brian, Olivia, Febs, Nadya Pemenang: Jenny dan Febs Tag Team Switch Challenge – Sweet & Savory: Pemenang dari tantangan sebelumnya mendapatkan keuntungan menyelamatkan satu peserta. Lalu pemenang dari tantangan sebelumnya memilihkan komposisi tim dengan masing-masing tim terdiri dari 2 peserta. Peserta harus menghidangkan 2 masakan yaitu gurih dan manis dalam waktu 75 menit dengan aturan peserta memasak secara bergantian selama 15 menit dan pada 5 menit terakhir memasak bersama. Sebelum memasak masing-masing tim berdiskusi selama 3 menit untuk menentukan siapa yang berbelanja di pantri, strategi memasak dan menu yang akan dihidangkan. Selama memasak, peserta tidak boleh kembali berbelanja di pantri. Imunitas: Olivia Keterangan: Tim 1 (Adi–Nadya); Tim 2 (La Ode–Thea); Tim 3 (Brian–Bryan); Tim 4 (Jesselyn–Wynne); Tim 5 (Seto–Yogi) Pemanggilan: Tim 1, Tim 2, Tim 3, Tim 4, Tim 5 Tiga Tim terbawah: Tim 3, Tim 4, Tim 5 Enam Terbawah: Brian, Bryan, Jesselyn, Wynne, Seto, Yogi One-Core Ingredient Pressure Test – Squid Ink: Enam kontestan yang masuk ke dalam Pressure Test harus membuat suatu hidangan berbahan dasar tinta cumi dalam waktu 45 menit. Eliminasi: Seto
204	10	"Galeri 7: 12 Besar"	27 Juni 2021 (2021-06-27)
Fix the Dish Mystery Box Challenge – Rawon: Di dalam kotak misteri terdapat panci berisi rawon tapi memiliki kekurangan dari segi rasa, warna, konsistensi dan kondimen. Peserta harus memperbaiki kekurangan dari rawon tersebut dalam 45 menit. Pemanggilan: Adi, Jesselyn, Olivia, Thea Pemenang: Jesselyn Japanese Bento Box Challenge: Peserta harus menghidangkan masakan jepang dan disajikan di dalam kotak bentō dalam waktu 60 menit. Pemenang dari tantangan sebelumnya mendapat keuntungan untuk memilih 8 peserta yang harus memasak gyoza. Keterangan: Dengan gyoza (Brian, Bryan, Febs, Jenny, La Ode, Nadya, Thea, Wynee); tanpa gyoza (Adi, Olivia, Yogi) Pemanggilan: Brian, Olivia, La Ode, Yogi, Febs Empat terbawah: Brian, Olivia, La Ode, Yogi One-Core Ingredient Pressure Test – Three Ways of Cheese: Peserta harus memasak hidangan dengan bahan utama keju dan disediakan 4 jenis keju. Sebelum memasak terdapat mini game. Pemenang dari permainan bisa memilih jenis keju pertama kali dan memilih peserta selanjutnya yang akan memilih keju. Peserta harus memasak 3 hidangan berbeda dalam waktu 60 menit. Saat waktu tersisa 30 menit peserta harus mengaplikasikan keju yang sebelumnya mereka parut di mini game ke dalam salah satu hidangan. Mini Games: Memarut keju cheddar tercepat dan terbaik. Keterangan: Provolone (Yogi); fontina (Brian); gorgonzola (Olivia); Chevre (La Ode). Eliminasi: Yogi
205	11A	"Galeri 8: 11 Besar, Bagian 1"	3 Juli 2021 (2021-07-03)
Chef Arnold Poernomo tidak hadir pada dua episode ke depan karena sebuah urusan. Offsite Team Challenge – Ikatan Cinta Special: Kesebelas peserta tersisa akan terbagi ke dalam dua tim, yakni tim merah dan tim biru, dengan tugas utama memasak paket hidangan untuk kru dan para pemain sinetron Ikatan Cinta, langsung dari lokasi syuting. Mereka akan memasak paket masakan khas barat, lengkap dengan minuman berbahan dasar kopi instan dalam waktu 90 menit. Berdasarkan hasil penilaian, kedua tim sama-sama memperoleh 9 tangkai bunga. Sebagai penentu, Arya Saloka dan Amanda Manopo memberikan buket bunga kepada tim biru dan menjadi pemenang pada tantangan ini. Keterangan tim: Merah (Jesselyn (kapten), Bryan, La Ode, Nadya, Thea); Biru (Febs (kapten), Adi, Brian, Jenny, Olivia, Wynne) Keterangan menu: Merah (Chicken Fried Steak With Mushroom Gravy Mashed Potato, Sauted Sweet Peas; Himalayan Caramel Ice Coffee); biru (Chicken Fried Steak With Gravy Potato, Green Beans, Biscuits; Rose Coffee Latte With Vanila) Pemenang: Tim Biru (10 banding 9 suara; diberikan buket bunga) Lima Terbawah: Jesselyn, Bryan, La Ode, Nadya, Thea Limited Ingredients and Utensils Pressure Test – Ultimate Random Bench: Sebelum memasak peserta mengambil nomor undian untuk menentukan nomor meja. Lalu terdapat mini games, pemenang dari mini games mendapat keuntungan untuk tidak memasak dan lolos ke babak berikutnya. Tim biru sebagai pemenang mendapat keuntungan untuk memilih satu peserta yang mendapat imunitas untuk memasak. Peserta harus memasak hidangan berbahan burung puyuh, lobster, dan simping dalam 3 ronde dengan bahan dan alat yang terdapat di atas meja. Dalam setiap ronde, waktu memasak peserta adalah 30 menit. Penilaian hasil memasak peserta di ronde pertama akan berlanjut di episode berikutnya. Mini Games: Memarut kelapa dengan nilai berat 200 gram atau yang paling mendekati dan kelapa yang terbersih dari kulitnya. Keterangan: La Ode (112 gr); Jesselyn (112 gr); Nadya (81 gr); Bryan (69 gr); Thea (63 gr) Pemenang mini games: La Ode Imunitas: Bryan, La Ode
206	11B	"Galeri 8: 11 Besar, Bagian 2"	4 Juli 2021 (2021-07-04)
Limited Ingredients and Utensils Pressure Test – Ultimate Random Bench: Setelah La Ode dan Bryan mendapat imunitas dari pressure test, Thea, Nadya dan Jesselyn harus memasak dengan limited ingredients dan utensils yang tersedia di bench mereka masing masing. Pressure test kali ini memiliki 3 ronde untuk memasak, setiap ronde memiliki waktu memasak 30 menit. Babak 1: Thea, Nadya, Jesselyn Keterangan: Thea (simping); Nadya (lobster); Jesselyn (simping) Aman: Tidak Ada Babak 2: Thea, Nadya, Jesselyn Keterangan: Thea (burung puyuh); Nadya (simping); Jesselyn (lobster) Aman: Thea Babak 3: Nadya, Jesselyn Keterangan: Nadya (burung puyuh); Jesselyn (lobster) Eliminasi: Tidak ada
207	12	"Galeri 9: 11 Besar, Bagian 3"	10 Juli 2021 (2021-07-10)
Mystery Box Challenge – Coffee: Peserta harus membuat hidangan berbahan dasar kopi instan. Peserta bebas berkreasi masakannya dengan bahan kopi, boleh gurih ataupun manis. Tantangan kali ini memiliki waktu 45 menit. Pemanggilan: Thea, Brian, Bryan, Nadya, Olivia Pemenang: Nadya Stop Challenge – Karedok: Pada babak ini, juri akan menginstruksikan cara membuat karedok dalam 12 langkah. Kemudian, juri akan memberi aba-aba mulai dan berhenti saat ada satu di antara peserta yang mengangkat tangan karena menyelesaikan salah satu langkah. Jika ada peserta yang memberi aba-aba berhenti, juri akan menilai kinerja peserta dalam mengikuti resep. Jika peserta tidak mengikuti cara memasak sesuai resep, peserta akan diberi penalti tidak memasak selama 1 menit. Nadya sebagai pemenang bebas dari tantangan Stop Challenge, dan berhak memberikan hukuman tidak memasak 1 menit kepada peserta terpilih. Peserta yang tiga kali mendapatkan penalti akan langsung menjadi peserta di pressure test. Pada akhir langkah, juri akan langsung menilai hidangan peserta. Peserta yang menyajikan hidangan dengan komponen yang tidak lengkap dan tidak sesuai harapan juri juga akan masuk ke presure test. Peserta yang gagal: Adi Lima terbawah: (Adi), Wynne, La Ode, Febs, Brian Viewer's Choice Pressure Test – Stingray: Lima kontestan yang masuk ke Pressure Test dituntut oleh mengolah antara ikan bawal atau pari sebagai sebuah hidangan dalam waktu 45 menit. Namun kemudian, bahan yang harus dimasak para kontestan adalah bahan pilihan pemirsa melalui aplikasi Lazada, yaitu ikan pari. Eliminasi: Brian
208	13	"Galeri 10: 10 Besar"	11 Juli 2021 (2021-07-11)
Mystery Box Challenge – Kue Basah: Peserta harus memasak kue basah tradisional berdasarkan bahan-bahan yang terdapat dalam kotak misteri dalam waktu 45 menit. Pemanggilan: Wynne, Thea, (ditambah dengan Nadya, Bryan, dan Jesselyn yang sama-sama membuat jenis kue basah yang sama) Pemenang: Wynne Duplicate Dish Challenge – Chef Arnold Poernomo's Sambal Udang Tartare with Tomato Water: Peserta diharuskan menduplikasi hidangan Chef Arnold yaitu "Sambal Udang Tartare with Tomato Water" dalam waktu 45 menit. Pemanggilan: Nadya, La Ode, Thea, Jenny, Olivia, dan Adi Lima terbawah: Nadya, La Ode, Thea, Jenny, dan Olivia Pressure Test – Aneka Kacang: Peserta harus mengolah satu hidangan berbahan dasar aneka kacang dengan waktu 60 menit, Wynne sebagai pemenang tantangan pertama berhak menentukan dua jenis aneka kacang untuk dimasak peserta di Pressure Test. Keterangan: La Ode (kacang mete + kacang tanah); Jenny (badam + pistacio); Olivia (kacang kenari + pecan); Thea (kacang hazel + kacang pinus); Nadya (kastanya + kacang brasil) Eliminasi: Thea dan La Ode
209	14	"Galeri 11: 8 Besar"	17 Juli 2021 (2021-07-17)
Sweet Challenge – Sorbet: Kedelapan kontestan bebas membuat hidangan manis dengan komponen utama sorbet dalam waktu 60 menit. Pemanggilan: Nadya, Jenny, Jesselyn, Bryan Pemenang: Nadya Mystery Bags Challenge: Peserta dipersilakan untuk memilih salah satu di antara dua kantung karton yang berisi kumpulan bahan berbeda dengan waktu memasak yang tertulis dan kemudian memasak sesuai dengan pilihan masing-masing. Kantung kertas dengan tulisan 45 menit memiliki protein hewani dada bebek sementara kantung kertas dengan tulisan 30 menit memiliki protein hewani rusuk domba. Pada tantangan kedua ini juri memanggil empat kontestan dengan hidangan terbaik, sedangkan empat kontestan yang tidak dipanggil masuk Pressure Test. Keterangan: 45 menit (Bryan, Febs, Wynne); 30 menit (Adi, Jenny, Jesselyn, Nadya, Olivia) Pemanggilan: Bryan, Jenny, Nadya, Adi Empat terbawah: Febs, Jesselyn, Olivia, Wynne Duplicate Dish Pressure Test – Baked Japanese Pomfret: Dalam waktu 45 menit, para kontestan di Pressure Test harus menduplikasi hidangan bernama Baked Japanese Pomfret, hidangan bawal kukus masak Jepang. Eliminasi: Febs
210	15	"Galeri 12: 7 Besar, Bagian 1"	18 Juli 2021 (2021-07-18)
Package Ingredients Challenge: Ketujuh kontestan memasak sebuah hidangan penutup berdasarkan paket bahan-bahan dalam kotak misteri dalam waktu 60 menit. Di tengah waktu memasak, pada sisa waktu 45 menit kontestan mengambil biji kakao/cocoa nibs sebagai bahan tambahan. Kemudian, di 30 menit tersisa kontestan mengambil yoghurt sebagai bahan tambahan. Pemanggilan: Jenny, Adi, Nadya, Olivia, Wynne Pemenang: Nadya, Olivia Pantry's Pick Challenge – Venison Meat: Di dalam pantri, Nadya dan Olivia sebagai pemenang tantangan pertama harus menentukan protein yang akan dimasak seluruh peserta, yakni antara daging rusa, daging kuda, atau daging kelinci. Kemudian, mereka berdua memutuskan untuk memilih daging rusa sebagai one-core ingredient yang harus dimasak peserta menjadi sebuah hidangan dalam waktu 45 menit. Pemanggilan: Olivia, Jesselyn, Bryan, Wynne Tiga terbawah: Olivia, Jesselyn, Wynne Limited Appliances Pressure Test: Ketiga kontestan memasak dengan peralatan masak terbatas yang disediakan dan memasak tanpa menggunakan kompor dalam waktu 45 menit. Eliminasi: Tidak ada
211	16A	"Galeri 13: 7 Besar, Bagian 2"	24 Juli 2021 (2021-07-24)
Wheel of Fortune Challenge – Pasta: Dalam 60 menit, para kontestan harus memasak hidangan berbahan dasar pasta untuk tamu spesial pada episode ini, Isyana Sarasvati. Keterangan jenis pasta: Ravioli (Jesselyn, Adi), Pappardelle (Jenny, Wynne), Tortellini (Bryan), Fetucini (Nadya, Olivia) Pemanggilan: Jenny, Bryan, Nadya, Olivia, Jesselyn Pemenang: Nadya Pro Chef Duplicate Dish Challenge – The Champions: Para peserta harus menduplikasi hidangan para pemenang MasterChef Indonesia musim sebelumnya yaitu, William Gozali, Stefani Horison, dan Jerry Andrean dalam waktu 60 menit. Sebagai pemenang ditantangan sebelumnya, Nadya diberikan imunitas dan langsung masuk ke enam besar. Keterangan: William Gozali (Jenny, Olivia; Linguine Prawn Bisque), Stefani Horison (Jesselyn, Wynne; Rib Steak Eye with Truffle Mashed Potato and Gremolata), Jerry Andrean (Bryan, Adi; Burung Puyuh Panggang dengan Gulai Singkong)
212	16B	"Galeri 13: 7 Besar, Bagian 3"	25 Juli 2021 (2021-07-25)
Pro Chef Duplicate Dish Challenge – The Champions: Hasil tantangan tersebut diumumkan pada paruh awal episode ini. Pemanggilan: Jenny, Olivia, Wynne, Jesselyn, Adi, Bryan Tiga terbawah: Olivia, Wynne, Bryan Egg Battle Pressure Test: Pada Pressure Test ini ketiga kontestan diharuskan membuat tiga hidangan berbahan dasar telur dari Jepang yang dibagi menjadi tiga ronde. Babak 1: Peserta harus memasak hidangan chawanmushi dalam 30 menit. Aman: Wynne Babak 2: Peserta yang tersisa harus memasak hidangan omurice tetapi boleh hanya omelet nya saja dalam waktu 15 menit. Aman: Tidak ada Babak 3: Peserta yang tersisa harus memasak hidangan tamagoyaki dalam waktu 30 menit. Eliminasi: Olivia
213	17	"Galeri 14: 6 Besar + Black Team, Bagian 1"	31 Juli 2021 (2021-07-31)
Milk and Flour Challenge: Peserta harus memasak menggunakan susu dan tepung dari bahan yang didapat dari kotak undian dalam waktu 60 menit. Keterangan: Nadya (Kuning, Oat); Jesselyn (Oranye, Pistachio); Adi (Biru, Rice); Jenny (Hijau, Hazelnut); Wynne (Pink, Almond); Bryan (Ungu, Coconut) Pemanggilan: Jesselyn, Adi, Wynne, Bryan, Nadya, Jenny Pemenang: Adi Black Team Redemption Dish Challenge: Para juri memutuskan untuk memanggil kembali tiga kontestan yang telah tereliminasi sebelumnya, yaitu Thea, Olivia, dan Febs. Ketiga Black Team harus membuat hidangan audisi mereka dalam waktu 60 menit. Pemanggilan: Febs, Olivia, Thea Aman: Thea Black Team Position Duel Inspirational Dish Challenge – Chocolate Molten Lava Cake: Dalam waktu 60 menit, Dua Black Team yang tersisa yaitu Olivia dan Febs harus memasak hidangan pilihan pemirsa via aplikasi Lazada yaitu Chocolate Molten Lava Cake. Aman: Febs Mengundurkan Diri: Olivia
214	18A	"Galeri 15: 6 Besar + Black Team, Bagian 2"	1 Agustus 2021 (2021-08-01)
Fresh and Canned Ingredient Challenge: Tantangan ini dibagi menjadi dua babak. Babak 1 – Fresh Meat: Pada babak pertama ini kelima kontestan diharuskan memasak sebuah hidangan berbahan dasar daging sapi segar dalam waktu 45 menit. Pemanggilan: Jesselyn, Wynne, Bryan, Nadya, Jenny Aman: Jesselyn Babak 2 – Corned Beef: Pada babak kedua ini keempat kontestan yang tersisa diharuskan memasak sebuah hidangan berbahan dasar kornet sapi dalam waktu 30 menit. Pemanggilan: Nadya, Jenny, Wynne, Bryan Aman: Nadya Tiga terbawah dan Dua Black Team: Jenny, Wynne, Bryan, Thea, Febs One Core Ingredient Challenge – Rabbit: Pada babak ini tiga kontestan terbawah dan dua Black Team yang tersisa diharuskan memasak daging kelinci dalam waktu 60 menit. Pemanggilan: Wynne, Bryan, Jenny, Febs, Thea
215	18B	"Galeri 15: 6 Besar + Black Team, Bagian 3"	7 Agustus 2021 (2021-08-07)
Hasil dari One Core Ingredient Challenge – Rabbit: Kontestan yang masuk ke dalam Pressure Test akan diumumkan di awal episode ini. Aman: Bryan Dua Terbawah dan Dua Black Team: Wynne, Jenny, Febs, Thea One Core Ingredient Pressure Test – Tofu: Kontestan memasak pilihan tahu dalam 60 menit. Keterangan jenis tahu: tahu takwa oranye, tahu air, tahu kain, tahu kuning medan, tahu kuning bandung, tahu pong, tahu sutra, tahu telur Masuk kembali: Febs & Thea Eliminasi: Jenny
216	19	"Galeri 16: 7 Besar, Bagian 4"	8 Agustus 2021 (2021-08-08)
Family Challenge: Kontestan memasak berbahan sesuai dengan keinginan keluarga melalui video call dalam 60 menit. Pemanggilan: Nadya, Febs, Adi, Jesselyn, Bryan, Thea, Wynne Pemenang: Bryan Mini Games – Food Cubes: Sebelum tantangan kedua dimulai, para kontestan harus menebak nama bahan-bahan makanan yang telah dipotong dalam bentuk kotak selama 30 detik. Keterangan: Bryan (Zukini); Febs (Apel); Wynne (Hati Sapi); Nadya (Bengkuang, Oncom); Thea (Kentang, Telur Pitan); Adi (Tamarind Paste, Beetroot, Lobak, Gindara); Jesselyn (Kiwi, Fig, Kesemek, Talas) Pemenang : Jesselyn Beef Cuts Elimination Test: Kontestan harus memasak salah satu potongan daging sapi dalam waktu 90 menit. Sebagai pemenang di tantangan sebelumnya, Bryan dapat menentukan potongan daging kepada lima kontestan lainnya, kecuali Jesselyn yang memenangkan mini games sebelumnya. Di akhir tantangan ini akan ada pemenang dan kontestan yang terbawah harus tereliminasi tanpa adanya Pressure Test Keterangan: Bryan (ribs/iga); Jesselyn (flank/sancan); Adi (neck/leher); Nadya (brisket/sandung lamur); Thea (rump/pinggul); Febs (shank/sengkel); Wynne (cheeks/pipi) Pemanggilan: Jesselyn, Adi, Nadya, Febs, Thea, Wynne Aman: Jesselyn, Adi, Nadya Tiga Terbawah : Febs, Thea, Wynne Eliminasi: Thea
217	20	"Galeri 17: 6 Besar"	14 Agustus 2021 (2021-08-14)
Estafet Team Challenge: Keenam kontestan dibagi menjadi dua kelompok untuk memasak dengan metode estafet, kontestan mengambil undian untuk menentukan urutan memasak, kemudian kontestan yang mendapat giliran memasak pertama mengambil undian warna tim. Tiap kontestan memasak dalam waktu 20 menit secara bergilir. Keterangan Tim dan Urutan Memasak: Biru (Wynne, Bryan, Nadya); Merah (Jesselyn, Febs, Adi) Pemenang: Tim Merah Cast Iron Challenge: Kontestan memasak dengan wajan besi dan tidak boleh mengambil bahan di ruangan peralatan. Pemenang ditantangan sebelumnya dapat mengambil satu peralatan tambahan. Waktu memasak adalah 30 menit. Pemanggilan: Adi, Febs, Jesselyn, Wynne, Bryan, Nadya Pemenang: Adi Lima Terbawah: Febs, Jesselyn, Wynne, Bryan, Nadya Pressure Test – Elimination Round: Dalam Pressure Test kali ini kelima kontestan harus memasak sesuai tema dengan peralatan dan bahan yang terbatas. Babak 1 – Asian Cuisine: Pada babak ini kontestan harus memasak hidangan Asia dalam waktu 30 menit. Aman: Jesselyn Babak 2 – Western Cuisine: Pada babak ini kontestan harus memasak hidangan Barat dalam waktu 30 menit. Aman: Bryan Babak 3 – Indonesian Cuisine: Pada babak ini kontestan harus memasak hidangan Indonesia dalam waktu 30 menit. Aman: Nadya Babak 4 – Signature Dish: Pada babak ini kontestan harus memasak hidangan bebas dalam waktu 30 menit. Eliminasi: Wynne
218	21	"Galeri 18: 5 Besar"	15 Agustus 2021 (2021-08-15)
Basket Swap Challenge: Peserta berbelanja bahan selama 2 menit dan tidak boleh kembali lagi ke pantri. Keranjang kemudian ditukar dengan peserta lain. Peserta harus memasak dari keranjang yang didapat dalam waktu 45 menit. Pemanggilan: Febs, Bryan, Nadya, Adi, Jesselyn Pemenang: Adi Time Auction Challenge: Kelima kontestan harus mengikuti lelang empat kelompok bahan masakan yang akan digunakan untuk memasak, namun harga bahan tersebut dibayar oleh waktu memasak. Juri akan menunjukkan bahan masakan dan memberikan penawaran awal. Kemudian, kelima kontestan harus menawarkan lebih tinggi dari penawaran awal atau menerima penawaran. Juri akan menaikan penawaran per 5 menit kepada kontestan lain jika kontestan menerima atau menaikan penawaran dari penawaran juri. Sebaliknya, jika semua kontestan menolak atau sudah tidak berani, maka bahan masakan akan menjadi milik kontestan dengan penawaran tertinggi. Tapi konsekuensinya, harus membayar waktu memasak sesuai dengan penawaran kontestan. Masing-masing peserta memiliki modal awal waktu memasak sebanyak 120 menit. Adi sebagai pemenang mendapatkan keuntungan berupa tambahan waktu 15 menit. Keterangan Sisa Waktu: Adi (20), Jesselyn (25), Nadya (30), Bryan (40), Febs (40) Pemanggilan: Febs, Bryan, Nadya, Jesselyn, Adi Pemenang: Adi Empat Terbawah: Febs, Bryan, Nadya, Jesselyn Pressure Test – Head To Head: Tantangan ini dibagi ke dalam dua babak. Babak 1: Di awal tantangan, terdapat tulisan berisi bahan boga bahari sebagai bahan utama dan cara memasak bahan-bahan tersebut. Bryan dan Febs masing-masing memilih cara memasak yang berbeda tetapi bahan dasarnya sama, sementara Jesselyn dan Nadya memilih pilihan sebaliknya. Keempat peserta harus mengolah bahan tersebut sesuai pilihan dalam waktu 45 menit. Keterangan: Bryan (Grill; Kepiting); Febs (Bake; Kepiting); Jesselyn (Fry; Udang); Nadya (Fry; Lobster) Aman: Jesselyn dan Nadya Babak 2: Bryan dan Febs harus memasak berbahan dasar utama yaitu ikan kerapu macan dalam waktu 30 menit. Eliminasi: Bryan
219	22	"Galeri 19: 4 Besar"	21 Agustus 2021 (2021-08-21)
Offsite Team Challenge: Empat peserta harus terbagi menjadi dua tim. Setiap tim harus memasak tumpeng nasi kuning dengan sembilan komponen berbeda dalam rangka ulang tahun ke-32 RCTI. Waktu memasak adalah 180 menit. Keterangan tim: Tim Biru (Adi–Jesselyn), Tim Merah (Nadya–Febs) Pemenang: Tim Biru Dua Terbawah: Nadya dan Febs Pressure Test – Cokelat: Nadya dan Febs harus memasak satu hidangan bebas dengan berbahan dasar aneka produk olahan cokelat. Waktu memasak di tantangan ini adalah 60 menit. Eliminasi: Febs
220	23	"Galeri 20: 3 Besar"	22 Agustus 2021 (2021-08-22)
Seluruh tantangan pada episode ini bertemakan masakan Indonesia modern. One Core Ingredient Challenge – King Cobia: Ketiga kontestan memasak hidangan pembuka berbahan dasar ikan king cobia dalam waktu 60 menit. Pemanggilan: Nadya, Adi, Jesselyn Pemenang: Adi One Core Ingredient Challenge – Burung Dara: Ketiga kontestan memasak hidangan utama berbahan dasar daging burung dara dalam waktu 60 menit. Pemanggilan: Adi, Jesselyn, Nadya Pemenang: Jesselyn Dua Terbawah: Adi dan Nadya One-Core Ingredient Pressure Test – Alpukat: Kedua kontestan memasak hidangan penutup berbahan dasar beragam jenis alpukat dalam waktu 60 menit. Eliminasi: Adi

Final

No. total	No. musim	Judul	Tanggal tayang asli
221	24	"Galeri 21: Grand Final, Bagian 1"	28 Agustus 2021 (2021-08-28)
Babak I – Tantangan Hidangan Nusantara: Kedua kontestan memasak 2 hidangan nusantara yaitu Naniura dan berdasarkan undian yang didapatkan Jesselyn (Woku) dan Nadya (Taliwang) dalam waktu 60 menit. Jesselyn (Naniura with kecombrang relish, fried onion and sorghum; Ayam woku) Nadya (Naniura dengan es serut kecombrang dan acar manis bawang; Ayam taliwang dengan beberuk terong dan puree jagung) Babak II – Luxury Ingredients Challenge: Kedua kontestan memasak dua hidangan dimana berbahan minimal lima dari sepuluh macam dalam waktu 75 menit. Jesselyn (Hamachi and botan ebi thai yum pla carpaccio; Kobe wagyu a5 with cauliflower miso puree pan seared and deep fried celeriac) Nadya (Hamachi and botan ebi asian style crudo with celeriac; Crispy nori with wagyu tartare)
222	25	"Galeri 21: Grand Final, Bagian 2"	29 Agustus 2021 (2021-08-29)
Babak III – Signature Dish Challenge: Kedua kontestan memasak tiga hidangan yaitu hidangan pembuka, utama, dan penutup dalam waktu 90 menit. Nadya (Rolled Jellyfish Salad; Duck Dan Dan Noodles; Coconut Pudding With Mango And Lychee Sorbet) Jesselyn (Thai Wing Bean Salad; Modern Massaman Curry; Mock Pomegranate Seeds In Syrup And Coconut Cream) Pemenang: Jesselyn Juara kedua: Nadya

Keterangan penilaian

Kontestan	Chef Juna							Chef Renata							Chef Arnold							Sandiaga Uno		Total
	I		II		III			I		II		III			I		II		III			I
Nadya	80	85	75	85	90	95	78	80	90	75	77	79	90	75	75	95	80	80	90	95	80	80	90	1919
Jesselyn	90	80	80	79	82	87	80	90	80	80	81	90	85	95	90	80	82	82	80	88	89	90	80	1940

Tabel Eliminasi

No	Peserta	Episode
		4		5		6		7		8		9		10		11				12		13		14		15		16				17/18							19		20					21			22		23		24/25
1	Jesselyn			HIGH			SAVE	HIGH		HIGH			LOW	WIN	IMUN	LOSE	LOW1	LOW2	LOW3					HIGH	LOW		LOW	HIGH	SAVE			HIGH			TOP				HIGH	WIN	WIN	LOW1				HIGH	LOW1		WIN		HIGH	WIN	WINNER
2	Nadya	HIGH			SAVE	HIGH			LOW	HIGH		HIGH	SAVE			LOSE	LOW1	LOW2	LOW3	WIN	IMUN	HIGH	LOW	WIN	SAVE	WIN		WIN	IMUN			HIGH				TOP			HIGH	HIGH		LOW1	LOW2	LOW3		HIGH	LOW1		LOSE	LOW	HIGH	LOW	RUNNER-UP
3	Adi		LOW		SAVE			HIGH					SAVE	HIGH		WIN					LOW		SAVE		SAVE	HIGH			SAVE			WIN			IMUN				HIGH	HIGH	WIN	WIN				WIN	WIN		WIN		WIN	LOW	Eliminasi (Ep.23)
4	Febs			WIN	IMUN		LOW				LOW	WIN	IMUN		SAVE	WIN					LOW				LOW	Eliminasi (Ep.14)							DCT1	DCT2			BT1	BT2	HIGH	BTM	WIN	LOW1	LOW2	LOW3	LOW4	HIGH	LOW1	LOW2	LOSE	LOW	Eliminasi Kedua (Ep.22)
5	Bryan	HIGH		HIGH				HIGH		WIN	IMUN		LOW			LOSE	IPT			HIGH				HIGH	SAVE		SAVE	HIGH	LOW1	LOW2	LOW3	HIGH					BTM1		WIN			LOW1	LOW2			HIGH	LOW1	LOW2	Eliminasi (Ep.21)
6	Wynne					HIGH				HIGH			LOW			WIN					LOW	WIN			LOW	HIGH	LOW		LOW1			HIGH					BTM1	BTM2	HIGH	BTM		LOW1	LOW2	LOW3	LOW4	Eliminasi (Ep.20)
7	Thea			HIGH		WIN	IMUN	WIN	IMUN	HIGH			SAVE	HIGH		LOSE	LOW1	LOW2		HIGH		HIGH	LOW	Eliminasi (Ep.13)									DCT1				BT1	BT2	HIGH	BTM	Eliminasi Kedua (Ep.19)
8	Jenny			HIGH		HIGH					SAVE	WIN	IMUN			WIN							LOW	HIGH	SAVE	HIGH		HIGH	SAVE			HIGH					BTM1	BTM2	Eliminasi (Ep.18)
9	Olivia		LOW		LOW						LOW	HIGH	IMUN	HIGH	LOW	WIN				HIGH			LOW		LOW	WIN	LOW	HIGH	LOW1	LOW2	LOW3	Eliminasi (Ep.16)	DCT1	DCT2	Mengundurkan Diri (Ep.17)
10	La Ode	HIGH				HIGH					LOW		SAVE		LOW	LOSE	IPT				LOW		LOW	Eliminasi (Ep.13)
11	Brian				LOW			HIGH	SAVE			HIGH	LOW		LOW	WIN				HIGH	LOW	Eliminasi (Ep.12)
12	Yogi	HIGH	SAVE		LOW	HIGH		HIGH	LOW				LOW		LOW	Eliminasi (Ep.10)
13	Seto	HIGH	LOW				SAVE		LOW				LOW	Eliminasi (Ep.9)
14	Putri				LOW		LOW		SAVE		LOW	Eiminasi (Ep.8)
15	Wita	HIGH			LOW		LOW		LOW	Eliminasi (Ep.7)
16	Dudiek		LOW				LOW	Eliminasi (Ep.6)
17	Dani		LOW		LOW	Eliminasi (Ep.5)
18	Fasha		LOW	Eliminasi (Ep.4)

Keterangan

  (WINNER) Kontestan menjadi juara pertama MasterChef.

  (RUNNER-UP) Kontestan menjadi juara kedua MasterChef.

  (WIN) Hidangan kontestan menjadi pemenang pada tantangan pertama.

  (WIN) Hidangan kontestan menjadi pemenang pada tantangan kedua.

  (HIGH) Kontestan dipanggil maju pada tantangan pertama, tetapi tidak menjadi pemenang.

  (HIGH) Hidangan kontestan menjadi salah satu kandidat pemenang pada tantangan kedua.

  (SAVE) Kontestan dipanggil maju pada tantangan kedua, tetapi aman dari Pressure Test.

  (LOW) Kontestan berada di posisi bawah pada tantangan kedua dan harus mengikuti Pressure Test.

  (LOW) Team berada di posisi bawah pada tantangan kedua dan harus mengikuti Pressure Test.

  (LOW) Kontestan masuk Pressure Test karena kalah dalam Offsite Challenge dan tidak mendapat imunitas dari Spike Voting, Mini Games, atau diselamatkan kontestan lain.

  (BTM) Kontestan berada di posisi bawah pada tantangan kedua dan langsung penentuan eliminasi tanpa Pressure Test.

  (TOP) Kontestan berhasil masuk ke babak selanjutnya di ronde pertama atau kedua pada tantangan kedua, sehingga tidak perlu mengikuti Pressure Test.

  (WIN) Kontestan menang dalam Offsite Challenge sehingga tidak perlu mengikuti Pressure Test.

  (LOSE) Kontestan kalah dalam Offsite Challenge sehingga harus mengikuti Pressure Test.

  (SAVE) Team dipanggil maju pada tantangan kedua, tetapi aman dari Pressure Test.

  (IMUN) Kontestan mendapatkan imunitas pada tantangan kedua.

  (IPT) Kontestan masuk Pressure Test tetapi tidak masak, karena memenangkan mini games dan/atau diselamatkan oleh tim lawan.

  (BT) Kontestan Comeback Team yang menang Duel dan melawan kontestan Bottom.

  (BTM) Kontestan terbawah pada tantangan kedua bertanding duel dengan Black Team.

  (DCT) Kontestan yang tereliminasi bertanding duel kembali memperebutkan posisi Black Team.

  (ELIM) Kontestan tereliminasi, didiskualifikasi, dan/atau mengundurkan diri dari kompetisi.

Alur sejarah

• Terdapat dua peserta MasterChef Indonesia yang merupakan peserta pada musim sebelumnya. Mereka adalah Shela dari musim 6 dan Sylvia dari musim 7, di mana keduanya sama-sama gagal di babak audisi.
• Musim ini adalah musim yang memiliki jumlah kontestan paling sedikit dibandingkan musim-musim sebelumnya.
• Pipit (salah seorang peserta yang gagal di babak audisi) merupakan istri dari runner-up musim 4, yaitu Denny Gumilang.
• Tayangan babak 11 besar di tantangan "Offsite Team Challenge - Ikatan Cinta Special" hanya dihadiri oleh 2 juri, yakni Juna Rorimpandey dan Renatta Moeloek.
• Rating tayangan babak 11 besar di tantangan "Offsite Team Challenge - Ikatan Cinta Special" menjadi yang tertinggi sepanjang sejarah penayangan seluruh musim MasterChef Indonesia sejak 2011, dengan rating 6,6 dan audience share sebesar 31,1%, mengalahkan rekor rating yang diraih musim 2 sebesar 6,1 dengan audience share 33,9% pada tanggal 28 Oktober 2012. Hal ini juga tak terlepas dari kolaborasi bersama sinetron Ikatan Cinta yang menjadi program nomor 1 di RCTI dan pertelevisian Indonesia saat itu.
• Tayangan babak 7 besar pada tantangan "Pro Chef Duplicate Dish Challenge – The Champions" tidak ditayangkan hingga selesai pada tanggal 24 Juli 2021 dan dilanjutkan pada tayangan tanggal 25 Juli 2021 dikarenakan penayangan program spesial "Blibli 10 Tahun Bareng Kamu Live Show" yang ditayangkan pada pukul 19.00 WIB sehingga menyebabkan durasi tayangan tersebut terpotong.
• Musim ini adalah musim yang memiliki jumlah kontestan Black Team paling sedikit dibandingkan musim-musim sebelumnya.
• Musim ini menjadi musim pertama dimana salah satu kontestan Black Team yakni Olivia mengundurkan diri tanpa tereliminasi, yang menyebabkan kontestan Black Team berkurang menjadi 2 orang.
• Thea Menjadi Peserta Pertama dalam Sejarah MasterChef Indonesia yang langsung dieliminasi dibabak kedua tanpa harus mengikuti Pressure Test
• Salah satu peserta yaitu Suhaidi sempat beberapa kali menjadi trending topic nomor 1 di Twitter dengan julukan "Lord Adi". Selain itu, Suhaidi juga dikenal dengan julukan "Time Controller" karena sering menantang juri agar semua peserta memasak dengan waktu memasak yang lebih sedikit. Ketika ia tereliminasi di babak 3 besar setelah sempat meraih 6 winning streak atau kemenangan beruntun pada tantangan-tantangan sebelumnya, banyak warganet meluapkan kekecewaannya lewat media sosial sehingga memunculkan sikap anti-penggemar pada acara ini. Suhaidi menerima hadiah sebesar Rp 10.000.000,00 atas pencapaiannya sebagai juara ketiga, dimana juara ketiga pada musim-musim sebelumnya tidak pernah diberikan hadiah. Meski demikian, jumlah hadiah tersebut tetap dinilai warganet terlalu kecil dan tak sebanding dengan raihan hadiah juara pertama dan kedua serta kerja kerasnya selama ini.
• Protokol kesehatan untuk penayangan musim ini masih sama dengan musim 7, mulai dari penggunaan sekat mulut, pengaturan jarak antar meja, tes usap sebelum syuting, penyemprotan disinfektan di studio, dan lain sebagainya. Khusus babak Grand Final yang tayang pada 28 Agustus 2021 dan melibatkan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia, Sandiaga Uno, seluruh pengisi acara wajib mengenakan masker sebagai penyesuaian protokoler kesehatan terhadap pejabat negara yang datang serta dikarenakan penerapan kebijakan PPKM Level 3 dan 4 saat syuting berlangsung (pada penayangan seluruh episode sebelumnya dan setelahnya, seluruh pengisi acara tidak mengenakan masker untuk memudahkan pemirsa melihat ekspresi wajah para pengisi acara).
• Musim ini menjadi musim pertama dimana pada babak terakhir Grand Final yang ditayangkan pada tanggal 29 Agustus 2021, sebagian besar kontestan yang telah tereliminasi dan tidak berdomisili di Jakarta, serta keluarga para Grand Finalist, menyaksikan tayangan Grand Final melalui layar virtual dari daerah masing-masing dikarenakan proses syuting yang berbarengan dengan penerapan PPKM Level 3 dan 4.

Pranala luar

• MasterChef Indonesia di RCTI+
• MasterChef Indonesia di Youtube
• MasterChef Indonesia di Instagram

Didahului oleh: Musim Ketujuh (2020)

MasterChef Indonesia Musim Kedelapan (2021)

Diteruskan oleh: Musim Kesembilan (2022)