Jjolmyeon

salah satu jenis olahan pasta

Jjolmyeon mengacu kepada salah satu jenis mie Korea yang memiliki tekstur yang sangat kenyal dan terbuat dari tepung terigu dan pati atau hidangan dingin dan pedas dibuat dengan mie dan sayuran.[1] Saus pedas dan berbumbu ini adalah kombinasi dari gochujang (pasta cabai), cuka, gula, dan bawang putih yang dicacah. Makanan ini merupakan salah satu jenis dari bibim guksu (mie campur).

Jjolmyeon
Semangkik jjolmyeon
JenisMie Korea
Tempat asalKorea
DaerahIncheon
Bahan utamaMie (tepung terigu, pati), saus (gochujang, cuka, gula (pilihan), bawang putih), sayuran
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Jjolmyeon
Hangul
쫄면
Hanja
쫄麵
Alih Aksarajjol myeon
McCune–Reischauertchol myŏn

Referensi

sunting

Pranala luar

sunting