Pita (roti)

Pita
Pita
Daerah	Timur Tengah,; Balkan, Yunani
Bahan utama	Tepung dan air
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Buku resep: Pita; Media: Pita;

Pita atau pitta (/[invalid input: 'icon']ˈpɪtə/ PI-tə) adalah sebuah roti kosong bulat yang banyak dikonsumsi dalam berbagai masakan Timur Tengah, Mediterania, dan Balkan. Roti ini terkenal di Yunani, Balkan, Levant, Jazirah Arab, Semenanjung Malaya, Indonesia, dan Turki. Kantung udara di dalam roti pita ini diciptakan oleh uap air yang mengembangkan adonannya. Ketika roti mendingin dan menipis, kantung udara terbentuk di bagian tengahnya.

Lihat pula

Pita

Daerah	Timur Tengah, Balkan, Yunani
Bahan utama	Tepung dan air
Sunting kotak info • L • B Bantuan penggunaan templat ini
Buku resep: Pita Media: Pita