Mont baung
Mont baung (bahasa Burma: မုန့်ပေါင်း; diucapkan [mo̰ʊɴ páʊɴ], terj. har. 'kue kukus') adalah makanan ringan tradisional Burma atau mont.
| Mont baung | |
|---|---|
| Jenis | Makanan ringan (mont) |
| Tempat asal | Myanmar (Burma) |
| Daerah | Asia Tenggara |
| Hidangan nasional terkait | Burma |
| Bahan utama | tepung beras, gula merah, parutan kelapa, kacang merah |
| Hidangan serupa | Kue mangkok, putu piring |
  | |
Camilan ini berupa kue beras yang biasanya diisi dengan parutan kelapa atau kacang merah yang dimasak dengan gula merah, lalu dikukus dalam panci tanah liat tradisional.[1] Bentuknya mirip dengan putu piring atau kuih tutu di Malaysia dan Singapura, meskipun ukurannya jauh lebih besar.[1]
Sagaing mengadakan festival mont baung tahunan, pada hari bulan purnama Nadaw, di kawasan kuil Weluwun Ngahtatgyi (ဝေဠုဝန်ငါးထပ်ကြီးဘုရား).[2]
Referensi
sunting- ^ a b "မြန်မာ့ရိုးရာအစားအစာ မုန့်ပေါင်း". Mizzima Myanmar News and Insight (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-11-13.
- ^ "နတ်တော်လပြည့်နေ့ မုန့်ပေါင်းပွဲတော် စစ်ကိုင်းမြို့၌ အစဉ်အလာမပျက် ခင်းကျင်းရောင်းချ". Yangon Media Group (dalam bahasa Burma). 2017-12-05. Diakses tanggal 2019-11-13.