Kilar
Kilar[1] (bahasa Inggris: whelk) adalah salah satu dari beberapa spesies siput laut karnivora[2] dengan cangkang yang berbentuk spiral dan meruncing dan umumnya dimakan manusia.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/Whelks_at_a_fish_market_in_Japan.jpg/220px-Whelks_at_a_fish_market_in_Japan.jpg)
Kilar sejati (keluarga Buccinidae) adalah karnivora, dan memakan Annelida, krustasea, remis, dan moluska lainnya, membuat lubang melalui cangkang untuk mendapatkan akses ke jaringan lunak. Kilar menggunakan kemoreseptor untuk menemukan mangsanya.[3]
Banyak diantaranya yang secara historis telah digunakan, atau masih digunakan, oleh manusia dan hewan lain sebagai makanan. Di sebuah100-gram (3+1⁄2-ons) porsi referensi siput kilar , terdapat 570 kilojoule (137 kilocalorie) energi makanan, 24 g protein, 0,34 g lemak, dan 8 g karbohidrat.[4]
Referensi
sunting- ^ (Indonesia) Arti kata kilar dalam situs web Kamus Besar Bahasa Indonesia oleh Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia.
- ^ "Whelk". Merriam Webster Dictionary. Diakses tanggal 26 Feb 2023.
- ^ "Snails and Slugs (Gastropoda)". www.molluscs.at.
- ^ "Nutrition and Calories in Whelk". recipeofhealth.com.