Hodu-gwaja
Hodu-gwaja (호두과자; "kue kenari"), umumnya diterjemahkan sebagai kukis kenari, kue kenari, dan pastri kenari,[1][2] adalah salah satu jenis kukis yang berasal dari Cheonan, Korea Selatan.[3]
| Hodu-gwaja | |
|---|---|
 | |
| Nama lain | Hodo-gwaja, kue kenari |
| Jenis | Kukis |
| Tempat asal | Korea Selatan |
| Daerah | Cheonan |
| Dibuat oleh | Jo Gwigeum, Sim Boksun |
| Diciptakan tahun | 1934 |
| Bahan utama | Kacang kamiling, pasta kacang merah |
| Bahan yang umum digunakan | Tepung terigu, telur, susu, gula |
  | |
| Nama Korea | |
| Hangul | |
|---|---|
| Hanja | |
| Alih Aksara | hodu-gwaja |
| McCune–Reischauer | hodu-gwaja |
| IPA | [ho.du.ɡwa.dʑa] |
Lihat pula
suntingReferensi
sunting- ^ Yun, Suh-young (27 November 2013). "Fresh from the street". The Korea Times. Diakses tanggal 10 February 2017.
- ^ Anderson, Ian (11 October 2015). "Walnut-shaped pastries are a thing". San Diego Reader. Diakses tanggal 10 February 2017.
- ^ Lee, Seongok. "Local foods". Encyclopedia of Cheonan. Academy of Korean Studies. Diarsipkan dari versi asli tanggal 11 February 2017. Diakses tanggal 10 February 2017 – via Encyclopedia of Korean Local Culture.
Pranala luar
sunting- (dalam bahasa Korea) Hakhwa Walnut Cookies