Hidangan Timur Tengah

artikel daftar Wikimedia

Masakan Timur Tengah atau masakan Asia Barat adalah masakan di negara-negara Timur Tengah. Bahan yang biasanya digunakan adalah zaitun dan minyak zaitun, madu, wijen, peterseli, mentha, kacang Arab, dan lain-lain. Beberapa makanan yang terkenal adalah kibbeh dan shawarma. Minuman yang terkenal adalah arak.[1]

Hummus garnished with chickpeas
Hummus, masakan Levantine dan Mesir yang terbuat dari kacang Arab yang digiling
A variety of foods on a sectioned plate
Makanan yang disajikan di restoran Yerusalem yaitu falafel , hummus , dan salad

Variasi

sunting

Catatan kaki

sunting