Heotjesabap
Heotjesa bap adalah variasi dari bibimbap, yang disajikan bersama dengan kecap (ganjang) sebagai pengganti gochujang (pasta cabai) yang lebih umum digunakan. Heotjesabap berarti "makanan sehabis jesa", adalah sisa-sisa makanan sesaji, dapat terdiri dari beberapa jenis namul (sayuran muda yang baru tumbuh) diatas nasi putih. Makanan ini juga disajikan bersama dengan ikan bakar dan juga beberapa jeon.
Heotjesabap | |
Nama Korea | |
---|---|
Hangul | 헛제사밥 |
Hanja | |
Alih Aksara | Heotjesabap |
McCune–Reischauer | Hŏtjesabap |
Lihat pula
suntingPranala luar
sunting- Origin of Hutjesa bap Diarsipkan 2008-01-06 di Archive.is at helloandong.go.kr
- Galler about Hutjesa bap[pranala nonaktif permanen] at helloandong.go.kr
- Recipe of Hutjesa bap (in Korean) Diarsipkan 2005-04-07 di Wayback Machine. at Korean Tourism Organization
- Info of Hutjesa bap (in Korean) Diarsipkan 2008-08-02 di Wayback Machine. at Andong folk restaurant (안동민속민속의 집)
- Info of Hutjesa bap (in Korean) at What's on Korea
- Info of Hutjesa bap (in Korean)[pranala nonaktif permanen][칼럼-박진환의 음식이야기] 헛제사밥