Avena

genus tumbuh-tumbuhan

Avena adalah suatu genus tumbuhan suku rumput-rumputan dengan bunga malai, lemma bergerigi dua dan bulir yang beralur dalam[1]. Avena memiliki 10-15 spesies yang umumnya berasal dari daerah sekitar Laut Tengah.

Avena
Avena fatua
Klasifikasi ilmiah Sunting klasifikasi ini
Kerajaan: Plantae
Klad: Tracheophyta
Klad: Angiospermae
Klad: Monokotil
Klad: Komelinid
Ordo: Poales
Famili: Poaceae
Subfamili: Pooideae
Supertribus: Poodae
Tribus: Poeae
Subtribus: Aveninae
Genus: Avena
L.
Spesies

Avena abyssinica
Avena barbata
Avena brevis
Avena byzantina
Avena fatua
Avena maroccana
Avena nuda
Avena occidentalis
Avena pubescens - Downy Oat-grass
Avena pratensis - Meadow Oat-grass
Avena sativa - Haver
Avena spicata
Avena sterilis
Avena strigosa

Avena nuda

Salah satu jenisnya, haver, merupakan salah satu serealia komersial penting. Ada tiga jenis lain yang dibudidayakan namun hanya memiliki nilai dagang kecil:

A. fatua pada masa prasejarah menjadi sumber karbohidrat utama masyarakat Eropa dan tumbuh setengah liar; sekarang menjadi salah satu gulma yang sulit dikendalikan karena herbisida kesulitan memisahkannya dari tumbuhan utamanya.

Pangan

sunting

Biji hafer biasa dijadikan sereal untuk sarapan, dengan direbus atau dicampur dengan air susu, menjadi semacam bubur. Orang Skotlandia membuat makanan yang disebut sowan yang dibuat dengan merendam sekam hafer selama seminggu sehingga bagian yang bertepung akan mengendap, lalu diambil, direbus, dan dimakan.

Referensi

sunting
  1. ^ Parker, Sybil, P (1984). McGraw-Hill Dictionary of Biology. McGraw-Hill Company.