Zuppa alla modenese
Zuppa alla modenese ("sup gaya Modena") adalah sup yang berasal dari Italia. Sup ini terbuat dari kuah, bayam, mentega, garam, telur, keju Parmesan, pala, dan crouton.[1]
| Zuppa alla modenese | |
|---|---|
| Jenis | Sup |
| Tempat asal | Italia |
| Daerah | Modena |
| Bahan utama | Kuah, bayam, mentega, garam, telur, keju Parmesan, buah pala, crouton |
  | |
Wikibooks Cookbook memiliki resep/modul di
Referensi
sunting- ^ Almanacco italiano (dalam bahasa Italia). H. Bemporad & figlio. 1902. hlm. 362.