Top Chef Indonesia (musim pertama)

Top Chef Indonesia
Top Chef Indonesia
Genre	Ajang pencarian bakat
Presenter	Farah Quinn
Juri	Vindex Tengker; Will Meyrick; Chris Salans; Henry A. Bloem
Negara asal	Indonesia
Bahasa asli	Indonesia
Jmlh. episode	16
Produksi
Durasi	120 menit
Rumah produksi	NBCUniversal Television
Rilis asli
Jaringan	SCTV (2013); Habib (2015-segera)
Rilis	7 September –; 22 Desember 2013

Top Chef Indonesia, atau biasa disingkat TCI, adalah suatu ajang pencarian bakat yang ditayangkan di SCTV setelah sukses 10 tahun di Amerika. Ajang ini merupakan pencarian bakat memasak setelah sebelumnya acara MasterChef Indonesia. Acara ini pertama kali dimulai pada 7 September 2013. Berisi acara yang berhubungan dengan memasak. SCTV menayangkan acara ini setiap Sabtu sore pada pukul 17.00 WIB/18.00 WITA/19.00 WIT/10.00 GMT, selama 2 jam. Acara ini merupakan adopsi dari Top Chef Amerika dan disponsori oleh Sasa.

Selama ajang SEA Games 2013 (ada beberapa pertandingan yang disiarkan oleh SCTV pada hari Sabtu sore), maka sejak 8 Desember 2013, 3 episode terakhir TCI ditayangkan setiap Minggu pada pukul 17.00 WIB/10.00 GMT.

Tantangan

Quickfire Challenge
Elimination Challenge
Judge's Table
Final Challenge

Menu Babak Episode

Daftar Episode
Episode	Babak	Tanggal tayang	Tantangan 1	Tantangan 2	Tantangan 3
1	"30 besar (audisi)"	7 September 2013	Pastel daging, Pie daging, Lumpia sayur, Arem-arem, Pie buah, Macaroni schotel, Cheese cake, Dadar gulung	Memasak berbahan ayam iga atau paha	Memasak kreasi sendiri
2	"16 besar"	14 September 2013	Iga bakar dengan dua sayuran (menu:beef ribs)	Nasi tumpeng	Fresh pasta
3	"15 besar"	21 September 2013	Kepiting	5 pilihan bahan lokal Indonesia	Ayam
4	"14 besar"	28 September 2013	Tukar menu dan masak makan di sisi kiri dan kanan	Canape asin	Bakso
5	"13 besar"	5 Oktober 2013	Menebak menu makanan berbahan daging sapi	Starter, Main Course, Dessert	Kreasi hasil masakan kontestan
6	"12 besar"	12 Oktober 2013	Sop	Kreasi masakan untuk angkatan laut	Bebek
7	"11 besar"	19 Oktober 2013	Mengolah proses makanan (bahan hewani dipilih kontestan, talas, kurma) Bahan dasar: Smoke Beef (Zul), Escagot/Becikot (Jatu), Crab stick (Andre), Bakso Sapi (Adrian), Sosis Sapi (Desyanto), Corned Beef (Made), Sarden (Ganesha), Tuna Thunk (Putry), Bakso Ikan (Denny), ? (Gerry), Chikuwa (Pramu)	Masakan negara Asia (Korea, Thailand, India, China, Jepang)	Burung Dara
8	"10 besar"	26 Oktober 2013	Memasak estafet	Beef Wellington and Apple Pie (Bahan wajib: foil gras dan truffle)	Masakan bebek dengan sari buah
9	"9 besar"	2 November 2013	Hot and Cold Sandwich	Memasak 1 dari 3 benua (Amerika, Eropa, Asia)	Sapi
10	"8 besar (1)"	9 November 2013	Masakan keluarga	Masakan anak sekolah dasar	Masakan khas Jepang
11	"8 besar (2)"	16 November 2013	Mise de placement	Memasak dengan ABC dengan black gold	Memasak di restoran
12	"7 besar"	23 November 2013	Masakan bebas yang harus bisa mengakomodasi selera pribadi para juri dalam satu menu.	Daging sapi dengan black gold	Duplikasi hidangan restoran pada waktu malam mereka makan (Desyanto [Short ribs]; Denny/Zul [Green Curry Baramundi]; Adrian [Kaeng Phad Roast Duck]; Andre [Beef Penang Curry]; Gerry [Steam Fish Mushroom Soy]; Jatu [Cripsy Short Ribs]) Membuat kue Chocolate Walnut Cake
13	"6 besar"	30 November 2013	Zul (Kacang hijau&Tauge), Denny (Melinjo&Daun melinjo), Adrian (Pisang&Jantung pisang), Desyanto (Kelapa&Santan), Jatu (Pepaya&Daun pepaya), Gerry (Singkong&Daun singkong)	Tepung dengan bumbu tepung sasa	Indonesia&Western [Denny&Aiko (5), Gerry&Vindy Lee (3), Jatu&JD (4), Adrian&Ari Galih (1), Desyanto&Chitra (2), Zul&Juna R (6)] Ikan
14	"5 besar"	8 Desember 2013¹	Masakan sesuai selera keluarga chef	Masakan yang berbeda sesuai dengan masakan Bondan Winarno	Memasak dengan bagian selain premium cut dari sapi
15	"4 besar"	15 Desember 2013¹	Set menu dengan menggunakan produk USA	Salmon
16	"Final"	22 Desember 2013¹	Memasak 5 canape dan 1 live station

Keterangan:

^ Tanggal 7,14 dan 21 Desember 2013 tidak dapat ditayangkan karena pertandingan sepak bola SEA Games 2013 telah dipakai dan diganti esok hari pukul 16.30.

Tim

Daftar Episode
Episode	Babak	Tanggal tayang	Tim 1	Tim 2	Tim 3	Tim 4
"1"	"30 Besar (audisi)"	7 September 2013	Group 1 Jefri, Jatu, Adrian, Arwandi, Stefani, Oky, Andri, Yanto, Andre, Setyo
			Group 2 Ical, Elizabeth, Made, Fadly, Ratih Purwitasari, Denny, Desyanto, Gerry, Zul, Putry
			Group 3 Ganesha, Syahril, Hermawan, Budiman, Hauw, Acep, Ari, Marvin, Lulu, Pramu
"2"	"16 Besar"	14 September 2013	Semua sendiri
			Bali Adrian, Ari, Denny, Gerry	Sulawesi Utara Made, Pramu, Zul, Ganesha	Sumatera Barat Putry, Desyanto, Lulu, Stefani	Jawa Timur Jatu, Andre, Marvin, Andri
			Lulu, Stefani, Putry, Andri, Marvin, Andre, Jatu, Desyanto
"3"	"15 Besar"	21 September 2013	Semua sendiri
			Semua sendiri
			Ari, Pramu, Stefani, Putry, Gerry, Jatu, Marvin, Denny, Ganesha
"4"	"14 Besar"	28 September 2013	Stefani-Adrian, Zul-Andri, Pramu-Andre, Desyanto-Marvin, Ganesha-Denny, Made-Gerry, Putry-Jatu
			Semua sendiri
			Andri, Made, Pramu, Gerry, Stefani
"5"	"13 Besar"	5 Oktober 2013	Semua sendiri
			Netral Andre, Adrian, Desyanto	Kuning Zul, Putry, Marvin	Biru Made, Gerry, Ganesha	Hitam Denny, Stefani, Jatu
			Marvin, Pramu, Zul, Putry
"6"	"12 Besar"	12 Oktober 2013	Desyanto-Stefani, Zul-Andre, Jatu-Gerry, Adrian-Made, Pramu-Denny, Ganesha-Putry
			Putih Ganesha, Pramu, Made, Adrian, Jatu, Andre		Merah Putry, Desyanto, Zul, Stefani, Gerry, Denny
			Stefani, Putry, Zul, Denny, Gerry, Desyanto
"7"	"11 Besar"	19 Oktober 2013	Semua sendiri
			Desyanto-Adrian (Korea), Zul-Ganesha (India), Andre-Putry (China), Pramu-Gerry (Thailand), Denny-Made (Jepang)
			Made, Pramu, Ganesha, Andre, Desyanto
"8"	"10 Besar"	26 Oktober 2013	Merah Jatu, Putry, Desyanto, Zul, Pramu		Biru Denny, Ganesha, Adrian, Gerry, Andre
			Denny-Zul, Ganesha-Desyanto, Gerry-Pramu, Andre-Jatu, Adrian-Putry
			Pramu, Putry, Gerry, Adrian
"9"	"9 Besar"	2 November 2013	Semua sendiri
			Biru (Amerika;69 poin) Denny, Adrian, Zul		Merah (Eropa;60 poin) Desyanto, Ganesha, Putry	Kuning (Asia;46 poin) Gerry, Andre, Jatu
			Putry, Ganesha, Andre, Jatu, Desyanto, Gerry
"10"	"8 Besar (1)"	9 November 2013	Semua sendiri
			Merah Zul, Adrian, Denny, Ganesha		Kuning Gerry, Desyanto, Jatu, Andre
			Jatu, Desyanto, Gerry, Andre
"11"	"8 Besar (2)"	16 November 2013	Merah Andre, Gerry, Jatu, Zul		Kuning Denny, Desyanto, Ganesha, Adrian
			Andre, Gerry, Jatu, Zul
			Ganesha, Denny, Desyanto, Adrian
"12"	"7 Besar"	23 November 2013	Semua sendiri
			Adrian, Gerry, Jatu
			Semua sendiri		Andre, Gerry, Jatu, Adrian
"13"	"6 Besar"	30 November 2013	Semua sendiri
			Denny, Adrian, Zul
			Semua sendiri		Zul, Gerry, Desyanto
"14"	"5 Besar"	8 Desember 2013¹	Semua sendiri
			Semua sendiri
			Jatu, Gerry, Desyanto
"15"	"4 Besar"	15 Desember 2013¹	Semua sendiri
			Merah Adrian, Denny		Kuning Desyanto, Gerry
			Gerry, Adrian, Denny
"16"	"Final"	22 Desember 2013¹	Desyanto, Denny

Keterangan:

^ Tanggal 7,14 dan 21 Desember 2013 tidak dapat ditayangkan karena pertandingan sepak bola SEA Games 2013 telah dipakai dan diganti esok hari pukul 16.30.

Tahap audisi

Tahap-tahap peserta audisi gagal menuju finalis:

Grup 1
1. Oky (29)
2. Yanto (40)
3. Setyo (42)
4. Arwandi (?)
5. Jefri (21)
Grup 2
1. Ahmad/Ical (35)
2. Fadly (30)
3. Elisabeth (34)
4. Ratih Purwitasari (26)
Grup 3
1. Budiman (31)
2. Hauw (52)
3. Hermawan (30)
4. Acep (25)
5. Syahril (?)

16 Besar

Daftar 16 kontestan sebagai berikut:

Posisi	Kontestan	Asal	Pekerjaan	Usia	Eliminasi
1	Desyanto Nugroho	Bali	Executive chef	42	Juara
2	Denny Gunawan	Bandung	Chef de cuisine	32	Tempat kedua
3	Adrian Winoto	Surabaya	Sous chef	24	Eliminasi 15 Desember 2013
4	Gerry Girianza Ekaputra	Jakarta	Private chef	28	Eliminasi 15 Desember 2013
5	Jatu Rizki Putra Anurantha	Bali	Commis I	26	Eliminasi 8 Desember 2013
6	Zulkarnaini Dahlan	Jakarta	Executive chef	34	Eliminasi 30 November 2013
7	Andre Hedisetiono	Malang	Restaurant owner	29	Eliminasi 23 November 2013
8	Ganesha Pideksha	Bandung	Chef de partie	28	Eliminasi 16 November 2013
Tidak ada eliminasi (9 November 2013)
9	Putry Rizky Mumpuni	Yogyakarta	Commis	22	Eliminasi 2 November 2013
10	Pramu Wibawanto	Bandung	Owner chef	41	Eliminasi 26 Oktober 2013
11	I Made Karyasa	Bali	Executive chef	36	Eliminasi 19 Oktober 2013
12	Stefani Fabiola Mulyono	Surabaya	Senior cook	23	Eliminasi 12 Oktober 2013
13	Marvin Mochtar	Jakarta	Commis I	24	Eliminasi 5 Oktober 2013
14	Andri Kuspriantoro	Solo	Head chef	38	Eliminasi 28 September 2013
15	Ari Indramawianto	Malang	Executive chef	44	Eliminasi 21 September 2013
16	Siti Lulu	Jakarta	Pastry chef	28	Eliminasi 14 September 2013

Posisi Eliminasi

Babak:		Galeri Top Chef
Minggu:		14/9			21/9			28/9			5/10			12/10			19/10			26/10			2/11			9/11			16/11			23/11			30/11			8/12 ¹			15/12 ¹			22/12 ¹
1	Desyanto			Win		High		Win	Win		High	Win				Lose			Lose		Win				Lose			Btm 4			Btm 4			Win			Btm 3	Win		Btm 3		Win		Juara
2	Denny		Win				Win		Abs							Lose		Win		Win	Win		Win	Win			Win				Btm 4			Win	Win	Win	Win		High				Btm 3	Tempat kedua
3	Adrian	Win	Win			High		High				Win			Win			Win		Win		Btm 4		Win			Win				Btm 4	Win		Win	High		Win		High		Win		Btm 3	Eliminasi (Ep. 15)
4	Gerry		Win				Lose	High		Btm 5		High				Win		Win		Win		Btm 4			Lose	Win		Btm 4	Win		Win	High		Btm 3			Btm 3			Btm 3			Btm 3	Eliminasi (Ep. 15)
5	Jatu	High		Lose		Win	Lose								Win		Win	Win	Win		Win				Lose			Btm 4	Win		Win	High	Win	Btm 3			Win			Btm 3	Eliminasi (Ep. 14)
6	Zul		High			High							Btm 4			Btm 3		Win			Win			Win		High	Win		Win		Win			Win	High		Btm 3	Eliminasi (Ep. 13)
7	Andre			Lose							Win	Win			Win				Win	Win	Win				Btm 3			Btm 4	Win	Win	Win			Btm 3	Eliminasi (Ep. 12)
8	Ganesha		High				Lose					High		Win	Win				Btm 3	Win	Win				Btm 3		Win				Btm 4	Eliminasi (Ep. 11)
9	Putry	High		Btm 5			Btm 4						Btm 4	Win		Btm 3		Win				Btm 4			Btm 3	Eliminasi (Ep. 9)
10	Pramu		High				Btm 4	High		Btm 5		Lose	Btm 4		Win				Btm 3			Btm 4	Eliminasi (Ep. 8)
11	Made	High	High							Btm 5		High			Win				Btm 3	Eliminasi (Ep. 7)
12	Stefani			Btm 5			Btm 4			Imun						Btm 3	Eliminasi (Ep. 6)
13	Marvin			Btm 5			Lose				High		Btm 4	Eliminasi (Ep. 5)
14	Andri			Btm 5	Win					Btm 5	Eliminasi (Ep. 4)
15	Ari		Win				Btm 4	Eliminasi (Ep. 3)
16	Lulu			Btm 5	Eliminasi (Ep. 2)

(Win) Masakan kontestan menjadi masakan terbaik pada tantangan.

(High) Masakan kontestan merupakan salah satu kandidat masakan terbaik pada tantangan.

(Win) Kontestan berada di posisi bawah dan menjadi masakan terbaik pada Final Challenge

(Lose) Kontestan berada di posisi bawah dan bebas dari eksekusi pada Final Challenge

(Btm) Kontestan berada di posisi bawah dan harus dieksekusi pada Final Challenge

(Elim) Kontestan tereliminasi dari kompetisi.

(Abs) Kontestan berhalangan pada tantangan karena sakit/izin.

(Lose) Kontestan otomatis langsung ke Final Challenge.

(Win) Kontestan sebagai pemenang dan bebas dari tantangan selanjutnya.

Keterangan:

^ Tanggal 7,14 dan 21 Desember 2013 tidak dapat ditayangkan karena pertandingan sepak bola SEA Games 2013 telah dipakai dan diganti esok hari pukul 16.30.

Penghargaan

Tahun	Award	Kategori	Hasil
2014	Panasonic Gobel Awards 2014	Program Pencarian Bakat & Reality Show	Nominasi

Pranala luar

Situs resmi Top Chef Indonesia Diarsipkan 2013-07-03 di Wayback Machine.

1

1

1