Terung Dayak
| Terung Dayak | |
|---|---|
| |
| Klasifikasi ilmiah | |
| Kerajaan: | |
| Klad: | Tracheophyta |
| Klad: | Angiospermae |
| Klad: | Eudikotil |
| Klad: | Asterid |
| Ordo: | |
| Famili: | |
| Genus: | |
| Spesies: | S. ferox
|
| Nama binomial | |
| Solanum ferox | |
Terung Dayak (Solanum ferox) adalah sebuah spesies tanaman dalam keluarga Solanaceae yang dapat ditemukan di Indonesia, khususnya di seluruh wilayah Kalimantan.[1] Nama lainnya antara lain terong dayak dan terong asam. Terung dayak memiliki buah berwarna kuning yang berbentuk bulat dengan diameter sekitar 3 cm.[1] Rasanya yang asam membuat buah ini digunakan untuk memberi rasa asam pada masakan.[1] Salah satu olahan pangan yang menggunakan terung dayak adalah juhu rimbang yang merupakan kuliner khas dari Kalimantan Tengah.[1]
 | Artikel bertopik tumbuhan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |