Telur merah

Telur merah (红鸡蛋) adalah telur ayam yang dimasak dan diberi warna merah bata muda. Telur tersebut mula-mula direbus dan kemudian dibungkus kertas kaligrafi merah untuk menciptakan warna merah muda.

Dalam budaya Tionghoa, telur tersebut umum dibuat pada hari ulang tahun pertama dari seorang bayi. Biasanya, nama bayi tersebut diumumkan ke para teman dan keluarga pada pesta tersebut.^[1]

Referensi

^ Parkinson, Rhonda Lauret (1 September 2003). The everything Chinese cookbook: from wonton soup to sweet and sour chicken -- 300 succulent recipes from the Far East. Everything Books. hlm. 206. ISBN 978-1-58062-954-6. Diakses tanggal 27 March 2011. ^{[pranala nonaktif permanen]}

[Parkinson2003-1] Parkinson, Rhonda Lauret (1 September 2003). The everything Chinese cookbook: from wonton soup to sweet and sour chicken -- 300 succulent recipes from the Far East. Everything Books. hlm. 206. ISBN 978-1-58062-954-6. Diakses tanggal 27 March 2011. ^{[pranala nonaktif permanen]}

[1]