Sup kerang kental adalah beberapa jenis sup krim yang terbuat dari kerang dan kaldu. Selain kerang, bahan-bahan umumnya meliputi kentang potong, bawang bombay dan seledri.[3]

Sup kerang kental
Sup krim kerang New England
JenisSup kental
Tempat asalAmerika Serikat
DaerahNew England
Massachusetts
Diciptakan tahunAbad ke-18[1][2]
Bahan utamaKerang, kaldu, mentega, kentang dan bawang bombay
VariasiSup krim kerang New England juga dikenal sebagai Sup krim kerang Boston, Sup krim kerang Manhattan, Sup krim kerang Rhode Island, dan lain-lain
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Referensi

sunting
  1. ^ Correa, Cynthia. "A Brief History of Clam Chowder". Eater. eater.com. Diakses tanggal August 21, 2016. 
  2. ^ "Manhattan Clam Chowder vs. New England Clam Chowder". Diakses tanggal August 21, 2016. 
  3. ^ "History of Chowder, History of Clam Chowder, History of Fish Chowder". Whatscookingamerica.net. Diakses tanggal 2007-12-01. 

Pranala luar

sunting