Soto kuning
variasi makanan khas Indonesia
(Dialihkan dari Soto Kuning)
Soto kuning adalah makanan khas Bogor, Jawa Barat. Bahan masakan ini terbuat dari daging sapi dan jeroannya.[1] Soto ini juga menggunakan santan sehingga sekilas seperti soto Betawi, akan tetapi yang membedakannya adalah karena warna kuningnya yang disebabkan oleh salah satu bahan dasar masakan ini, yaitu kunyit,[1] serta daging yang direbus dan diberi bumbu terlebih dulu, sehingga daging pun tidak basah dan dapat bertahan lama.
Referensi
sunting- ^ a b "Soto Kuning". Budaya Indonesia. 28 Februari 2017. Diakses tanggal 28 Oktober 2020.
Pranala luar
sunting
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Soto kuning.
Buku resep Wikibooks memiliki artikel mengenai
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |