S-metilmetionin

S-metionin ialah turunan metionin dengan rumus kimia C₆H₁₅NO₂S. Dalam kedokteran naturopati, senyawa ini disebut sebagai vitamin U. Ilmu gizi tak mengakui sebutan ini. Istilah vitamin U berasal dari penggunaan metionin untuk mengobati ulkus oleh dokter naturopati. Sumbernya diklaim terbatas, dan mereka yang menjualnya juga mengklaim senyawa ini dapat ditemukan dalam kubis mentah. Vitamin U diduga dapat menyembuhkan tukak lambung, dan membantu menyembuhkan tukak duodenum.

S-metilmetionin

Nama
Nama IUPAC (3-Amino-3-karboksi-propil)-dimetil-sulfonium
Nama lain S-metil-L-metionin Vitamin U
Penanda
Nomor CAS	4727-40-6
Model 3D (JSmol)	Gambar interaktif
3DMet	{{{3DMet}}}
Nomor EC
PubChem CID	458
Nomor RTECS	{{{value}}}
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID00859813
SMILES C[S+](C)CCC(C(=O)O)N
Sifat
Rumus kimia	C6H15NO2S
Massa molar	164.247 g/mol
Titik lebur	139 °C (282 °F; 412 K)
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
Referensi

Istilah "vitamin U" pertama kali digunakan oleh dr. Garnett Cheney dari Universitas Stanford pada tahun 1954.