Rujak terasi adalah sebuah jenis rujak khas Lombok yang terbuat dari terasi sebagai bumbu rujak yang dihaluskan bersama cabai, gula merah, dan garam. Bumbu rujak kemudian diaduk bersama potongan buah.[1]
Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.