Rolade daun singkong

Rolade daun singkong (Hanacaraka: ꦫꦺꦴꦭꦢꦼꦢꦻꦴꦤ꧀ꦱꦶꦁꦏꦺꦴꦁ) adalah camilan gorengan khas Salatiga. Makanan ini populer di Salatiga dan sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dijalan. Gorengan ini cukup unik karena jarang ditemui selain di Salatiga dan bentuknya yang tidak biasa.

Rolade daun singkong
Tempat asalIndonesia
DaerahSalatiga Jawa Tengah
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Bahan untuk membuatnya sangat sederhana berupa daun singkong dan tahu halus yang dicampur dengan bumbu rempah kemudian digulung dan digoreng. Meskipun menggunakan bahan sangat sederhana atau tanpa daging, Rolade tahu daun singkong memiliki rasa yang sangat nikmat di lidah dan gurih.

Pranala luar

sunting