Putu sagu

Makanan Khas di Indonesia

Putu Sagu[1] adalah jajanan pasar atau makanan tradisional yang berasal dari daerah Jawa Tengah tepatnya dari Jepara

Putu Sagu
Tempat asalIndonesia
DaerahJepara, Jawa Tengah
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Keterangan

sunting

Meskipun namanya sama-sama putu, tetapi putu ala Jepara ini bukan terbuat dari tepung beras.[2] Tapi terbuat dari sagu mutiara dan kelapa parut.

Bahan-bahan

sunting

sagu mutiara, kelapa parut memanjang, gula pasir, garam, lembar daun pandan, potong-potong

Cara Pengolahan

sunting

Cuci sagu hingga bersih, tiriskan. Campur bersama kelapa parut, gula, dan garam, aduk rata. Masukkan ke dalam cucing tahan panas volume 100 ml yang sudah diolesi minyak, ratakan. Tambahkan daun pandan di atasnya. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang, angkat. Sajikan.

Pranala luar

sunting

Referensi

sunting
  1. ^ http://www.femina.co.id/kuliner/resep/hidangan.indonesia/putu.sagu/004/001/571/02
  2. ^ "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2013-02-08. Diakses tanggal 2012-12-22.