Pemesanan makanan daring

Pemesanan makanan daring adalah proses memesan makanan lewat situs web atau aplikasi peranti bergerak tempat makan itu sendiri, atau lewat situs web atau aplikasi peranti bergerak kumpulan tempat makan. Pelanggan dapat memilih makanan yang dipesan atau diambil.^[1] Prosesnya meliputi pelanggan memilih tempat makan pilihan mereka, memeriksa menu makanan, memilih makanan dan terakhir memilih untuk diambil atau dikirim.^[2] Pembayaran kemudian diurus dengan membayar memakai kartu kredit atau kartu debit melalui aplikasi atau situs web atau tunai di tempat makan saat mengambil makanan.^[1] Situs web dan aplikasi memberitahukan kualitas makanan, jangka waktu penyajian makanna, dan kapan makanan siap untuk diambil atau jangka waktu makanan tersebut akan terkirim kepada pelanggan.^[2]

Berbagai Jenis Pesan Makanan

Layanan Pesan Antar Tradisional

Layanan pengiriman makanan secara tradisional telah lama menjadi bagian dari industri makanan, dengan restoran lokal dan rantai makanan cepat saji menawarkan opsi pengiriman ke rumah atau pesanan untuk dibawa pulang. Layanan ini sering mengandalkan pengemudi pengiriman internal atau pihak ketiga yang mengantarkan makanan yang sudah disiapkan langsung dari restoran ke pelanggan.

Restaurant-controlled

Dalam sistem pemesanan makanan daring yang dikendalikan oleh restoran, restoran-restoran membuat situs web dan aplikasi mereka sendiri, atau memilih untuk menyewa jasa pengiriman. Jika restoran memilih membuat situs web sendiri, mereka memastikan untuk mendapatkan perangkat lunak yang dapat mengelola pesanan dengan efisien, artinya memiliki kemampuan untuk mengelola pesanan-pesanan yang berbeda secara bersamaan.

Website Perorangan (Independen)

Dalam kasus ini, seseorang memasak dan menawarkan makanan atau paket melalui situs web mereka, yang kemudian langsung dikirimkan kepada konsumen. Konsumen memilih makanan dan jumlah makanan yang ingin dikirimkan ke kantor atau rumah mereka, dan membayar tergantung pada makanan atau program yang mereka minati.

Berbasis Aplikasi

Dalam layanan pengiriman makanan melalui aplikasi, para pengantar pesanan dari restoran independen umumnya bekerja sebagai mitra independen. Mereka memiliki fleksibilitas dalam menentukan waktu kerja mereka sendiri.

Pesan Antar Bahan Makanan Siap Masak

Dalam industri pengiriman makanan, ada layanan khusus yang dikirim ke rumah berupa paket makanan siap masak. Isinya adalah bahan makanan yang sudah diukur porsinya dan resep untuk memasaknya di rumah. Layanan ini seperti Blue Apron, HelloFresh, dan Sun Basket.

Layanan Berbasis Website

Mirip dengan aplikasi khusus pesan antar makanan, namun alih-alih menggunakan aplikasi yang harus di instal, layanan ini hanya menggunakan website dalam transaksinya. Perbedaan mendasar lainnya adalah pada pemilihan kurir pengantar makanan yang lebih fleksibel.^[3]

Referensi

^ ^a ^b Kimes, Sheryl; Laque, Philipp (March 2011). "Online, Mobile, and Text Food Ordering in the U.S Restaurant Industry". Cornell Hospitality Report. Cornell University. 11.
^ ^a ^b He, Zhou; Han, Guanghua; Cheng, T.C.E; Fan, Bo; Dong, Jichang (May 2018). "Evolutionary food quality and location strategies for restaurants in competitive online-to-offline food ordering and delivery markets: An agent-based approach". International Journal of Production Economic. 30: 1–12.
^ "Pesan Makanan Online". poin.win. December 3, 2023. Diakses tanggal December 14, 2023.

[:0-1] Kimes, Sheryl; Laque, Philipp (March 2011). "Online, Mobile, and Text Food Ordering in the U.S Restaurant Industry". Cornell Hospitality Report. Cornell University. 11.

[:1-2] He, Zhou; Han, Guanghua; Cheng, T.C.E; Fan, Bo; Dong, Jichang (May 2018). "Evolutionary food quality and location strategies for restaurants in competitive online-to-offline food ordering and delivery markets: An agent-based approach". International Journal of Production Economic. 30: 1–12.

[3] "Pesan Makanan Online". poin.win. December 3, 2023. Diakses tanggal December 14, 2023.

[1]

[2]

[3]