Muffin Inggris
Muffin Inggris adalah sebuah roti berragi datar, bundar dan kecil yang umum dipotong horizontal, dipanggang, dan diberi mentega.[1] Muffin Inggris panggang, yang sering dipakai di Amerika Serikat sebagai sarapan, disajikan dengan topping manisan – selai atau madu – atau topping asin – telur, potongan sosis atau bakon, dan keju. Muffin Inggris juga dipakai sebagai roti dalam berbagai roti isi sarapan, dan merupakan bahan khas dari Eggs Benedict dan sebagian besar ragamnya.
| Muffin Inggris | |
|---|---|
 Sepotong muffin Inggris | |
| Nama lain | Muffin sarapan |
| Jenis | Roti |
| Sajian | Roti |
| Tempat asal | Amerika Serikat |
| Bahan utama | tepung gandum, shortening, susu, gula, ragi |
  | |
Lihat pula
suntingReferensi
sunting- ^ David, Elizabeth (1977). English Bread and Yeast Cookery. London: Allen Lane. ISBN 0713910267. Contains a discussion on the origins and use of the English muffin.
Wikimedia Commons memiliki media mengenai English muffins.