Mi Tionghoa

salah satu jenis olahan pasta

Mi Tionghoa adalah hidangan mi yang menjadi makanan esensial dan makanan pokok pada masakan Tionghoa. Terdapat banyak jenis mi Tionghoa, yang dapat dibedakan menurut wilayah pembuatan, bahan, ukuran atau beratnya, dan alat pembuatannya. Bahan makanan ini memiliki pengaruh pada kebanyakan masakan di wilayah-wilayah China, serta di Taiwan, Singapura, Indonesia, dan negara Asia Tenggara lainnya yang memiliki penduduk Tionghoa perantauan.

Mi Tionghoa
Pembuatan mi Misua di Lukang, Taiwan
JenisMi
Tempat asal Tiongkok
DaerahTiongkok, Asia Tenggara, Semenanjung Malaya
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Mi khas Tionghoa juga terdapat pada masakan negara-negara Asia Timur yang bertetangga seperti Korea (jajangmyeon) dan Jepang (ramen), serta negara-negara Asia Tenggara seperti Vietnam (hủ tiếu dan mì xào adalah contoh dari hidangan Vietnam yang berasal dari Tiongkok), Filipina, Thailand, dan Kamboja.

Lihat juga

sunting

Pranala luar

sunting