Makguksu
salah satu jenis olahan pasta
Makguksu adalah hidangan mie buckwheat Korea yang disajikan dalam kaldu dingin, kadang-kadang disajikan dengan gula, mustard, minyak wijen atau cuka.[1] Makanan ini adalah makanan khas daerah dari provinsi Gangwon, Korea Selatan, dan ibu kota, Chuncheon.[2]
| Makguksu | |
|---|---|
 | |
| Jenis | Mie Korea |
| Tempat asal | Korea |
| Suhu penyajian | Didinginkan |
| Bahan utama | Mie (buckwheat), kaldu, sayuran |
  | |
| Makguksu | |
| Hangul | 막국수 |
|---|---|
| Alih Aksara | makguksu |
| McCune–Reischauer | makkuksu |
Lihat pula
suntingReferensi
sunting- ^ Kim, Violet "Food map: Eat your way around Korea" CNN Go. 6 April 2012. Retrieved 2012-04-12
- ^ (Korea) Makguksu at Doosan Encyclopedia
Pranala luar
sunting- Recipe and info of Makguksu Diarsipkan 2007-08-14 di Wayback Machine. at Korea Tourism Organization
- Makguksu museum
- Chuncheon Makguksu and Dakgalbi Festival