Lo mai chi (Hanzi: 糯米糍), dikenal dalam bahasa Mandarin sebagai nuomici, dalah sejenis pastri Tiongkok. Hidangan ini adalah salah satu kue paling standar di Hong Kong. Ini juga dapat ditemukan di sebagian besar toko roti di pecinan di luar negeri. Hidangan ini juga disebut sebagai pangsit ketan. Saat ini terdapat banyak variasi modern yang berbeda seperti rasa teh hijau, rasa mangga, dll.

Nuomici
Nama lainPangsit ketan
JenisPastri
Tempat asalTiongkok
DaerahFoshan, Guangdong
Bahan utamaBeras ketan, kelapa kering, gula
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Lo mai chi
Nama Tionghoa
Hanzi: 糯米糍
Kantonis Jyutping: no⁶ mai⁵ ci⁴
Pinyin: nuòmǐcí
Makna harfiah: glutinous rice "food made of rice"
Nama Vietnam
Vietnam: bánh bao chỉ

Bola ketannya bisa ditaburi kelapa kering di bagian luarnya.[1]

Lihat pula

sunting

Referensi

sunting
  1. ^ Freely Chan (2007-03-19). "Glutinous Rice Ball With Red Bean Paste". homepages.ucl.ac.uk. Diarsipkan dari versi asli tanggal 24 December 2012. Diakses tanggal 12 August 2012.