Lo mai chi
Lo mai chi (Hanzi: 糯米糍), dikenal dalam bahasa Mandarin sebagai nuomici, dalah sejenis pastri Tiongkok. Hidangan ini adalah salah satu kue paling standar di Hong Kong. Ini juga dapat ditemukan di sebagian besar toko roti di pecinan di luar negeri. Hidangan ini juga disebut sebagai pangsit ketan. Saat ini terdapat banyak variasi modern yang berbeda seperti rasa teh hijau, rasa mangga, dll.
| Nuomici | |
|---|---|
 | |
| Nama lain | Pangsit ketan |
| Jenis | Pastri |
| Tempat asal | Tiongkok |
| Daerah | Foshan, Guangdong |
| Bahan utama | Beras ketan, kelapa kering, gula |
  | |
| Lo mai chi | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nama Tionghoa | |||||||||||||||||
| Hanzi: | 糯米糍 | ||||||||||||||||
| Kantonis Jyutping: | no⁶ mai⁵ ci⁴ | ||||||||||||||||
| Pinyin: | nuòmǐcí | ||||||||||||||||
| Makna harfiah: | glutinous rice "food made of rice" | ||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
| Nama Vietnam | |||||||||||||||||
| Vietnam: | bánh bao chỉ | ||||||||||||||||
Bola ketannya bisa ditaburi kelapa kering di bagian luarnya.[1]
Lihat pula
suntingReferensi
sunting- ^ Freely Chan (2007-03-19). "Glutinous Rice Ball With Red Bean Paste". homepages.ucl.ac.uk. Diarsipkan dari versi asli tanggal 24 December 2012. Diakses tanggal 12 August 2012.