Kue muso

variasi makanan khas Indonesia

Kue muso merupakan kue basah tradisional khas Jambi dengan bahan dasar tepung beras, cokelat bubuk, dan srikaya pandan. Kue ini berwarna hijau muda dan bentuknya seperti mangkok dengan bagian pinggirnya dibalut cokelat. Kue tradisional Jambi ini lebih mudah ditemui pada bulan puasa sebagai menu takjil.[1]

Kue Muso
Kue muso yang disajikan di atas centong kayu
Tempat asalIndonesia
DaerahJambi
Dibuat olehOrang Melayu Jambi
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Bahan-bahan

sunting

Bahan-bahan membuat kulit:

  • Tepung ketan
  • Tepung terigu
  • Cokelat bubuk
  • Gula pasir
  • Garam
  • Vanili
  • Air hangat secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya

Bahan-bahan membuat isian:

  • Santan
  • Rebusan air daun suji dan pandan
  • Telur
  • Tepung terigu
  • Gula pasir
  • Garam
  • Vanili [2]

Referensi

sunting

Pranala luar

sunting