Kopi santan

Kopi santan
Jenis	Panas atau dingin
Negara asal	Indonesia
Bahan	kopi, santan

Kopi santan adalah minuman khas Blora yang diracik dari kopi dan santan. Kopi ini disiapkan dengan cara di-kothok, yakni dimasak dengan cara direbus bersama-sama. Pada proses penyangraian, biji kopi juga disangrai bersama dengan potongan kelapa.^[1] Kopi ini juga telah masuk ke dalam buku Keberagaman Kopi Nusantara karya Bondan Winarno.^[2]

Catatan kaki

^ JawaPos.com (2017-10-04). "Kopi Santan Blora : Jadi Jujukan Pejabat hingga Master Kuliner". radarbojonegoro.jawapos.com. Diakses tanggal 2020-05-16. ^{[pranala nonaktif permanen]}
^ Indonesia, INI BARU (2018-06-26). "Sajian Unik Kopi Santan Khas Blora". INI BARU Indonesia. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2020-10-27. Diakses tanggal 2020-05-16.

Artikel bertopik kopi ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[1] JawaPos.com (2017-10-04). "Kopi Santan Blora : Jadi Jujukan Pejabat hingga Master Kuliner". radarbojonegoro.jawapos.com. Diakses tanggal 2020-05-16. ^{[pranala nonaktif permanen]}

[2] Indonesia, INI BARU (2018-06-26). "Sajian Unik Kopi Santan Khas Blora". INI BARU Indonesia. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2020-10-27. Diakses tanggal 2020-05-16.

[1]

[2]