Kopi aranio
Kopi aranio adalah kopi spesial yang berasal dari lereng Pegunungan Meratus, Kabupaten Banjar, Kalimantan Selatan. Ketenaran kopi aranio telah terdengar hingga ke Kota Martapura dan sekitarnya, termasuk Banjarbaru. Namun, permintaan dari Kalimantan Tengah dan bahkan hingga Jakarta juga ada. Akibat banyaknya permintaan, pengusaha dan kelompok tani kopi aranio merasa kewalahan dan masih belum mampu memasok permintaan pasar sepenuhnya. Kopi aranio masih belum mencapai standar pasar dan belum mampu menembus pasar mancanegara.[1][2][3] Beberapa perguruan tinggi di Kalsel mulai menggarap potensi kopi aranio ini, salah satunya ialah UPT Kewirausahaan dan Inkubasi Bisnis, Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Albanjari.[4]
Kopi robusta aranio juga dapat disebut kopi robunio. Kopi ini terkenal dengan aromanya yang kuat dan nyaman untuk lambung.[5]
Sejarah
suntingPerkebunan yang menghasilkan kopi aranio telah ada semenjak zaman penjajahan Belanda. Sejak penjajahan itu pula, bibit kopi yang ditanam dan dibudidayakan tetap berasal dari sumber yang sama, sehingga menimbulkan rasa kopi aranio yang khas.[6] Berpuluh-puluh tahun kebun kopi aranio dibiarkan begitu saja, hingga ditumbuhi semak belukar. Namun, hal itu berubah sejak permintaan kopi yang meningkat seiring budaya meminum kopi menjadi semakin marak.[7]
Catatan kaki
sunting- ^ "InfoPublik - Kopi Aranio Desa Tiwingan Baru, Mulai Digemari Penikmat Kopi". infopublik.id (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-10-21.
- ^ "Angkat Derajat Kopi Aranio Masuk Menu Sajian Utama Café". jejakrekam.com. Diakses tanggal 2019-10-21.
- ^ "Memajukan UKM, Uniska Dapat Penghargaan ICSB". Warta Niaga. 2019-09-30. Diakses tanggal 2019-10-21.
- ^ "Sejumlah Perguruan Tinggi Pun Mulai Lirik Kopi Aranio". Banjarmasin Post. Diakses tanggal 2019-10-21.
- ^ "Cita Rasa Robusta Aranio Lebih Dominan di Kopi Aranio Versi Tim Kopi Uniska Banjarmasin". Banjarmasin Post. Diakses tanggal 2019-10-21.
- ^ "Kopi Aranio Ditanam Sejak Era Wong Londo". Banjarmasin Post. Diakses tanggal 2019-10-21.
- ^ "Puluhan Tahun Dibiarkan Mangkrak, Kebun Kopi Aranio Kini Mulai Bergairah". Banjarmasin Post. Diakses tanggal 2019-10-21.