Kaldu tulang adalah jenis kaldu yang bahan isinya adalah tulang.

Kaldu tulang dengan rasa yang baik diperoleh menggunakan tulang yang masih segar.[1]

Referensi

sunting
  1. ^ Lubis, Ena (2008). Hidangan Favorit ala Timur Tengah. Jakarta Selatan: Penerbit Hikmah. hlm. 10. ISBN 978-979-114-221-2.