Kacang jepara
variasi makanan khas Indonesia
Kacang Jepara adalah kacang yang dipanggang dengan bantuan pasir. Setelah direbus beberapa saat, kacang itu lalu dibumbui dengan bawang, ketumbar, dan jinten, barulah kemudian digoreng dengan medium pasir, bukan minyak, sehingga berwarna kehitaman. Ukurannya kecil dengan diameter 4 mm dan panjang 9 mm, dengan dua pilihan rasa, manis dan asin.[1]
Kacang ini banyak di produksi di Kalipucang Wetan.
Referensi
sunting- ^ "Kacang Goreng Pasir Khas Jepara, diakses dari situs berita Suara Merdeka". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-06-23. Diakses tanggal 2013-02-05.
 | Artikel bertopik masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |