Wikipedia

Jakarana Tama

perusahaan asal Indonesia

PT Jakarana Tama Food Industry adalah perusahaan makanan dan minuman dari Indonesia yang berbasis di Jakarta, bergerak dalam produksi makanan. Perusahaan ini memproduksi mi instan dan mi kering, sarden dan makarel kaleng, sosis dan produk-produk lainnya terutama dalam merek "GaGa".[1]

PT Jakarana Tama Food Industry
Perseroan terbatas
IndustriMakanan
Didirikan20 Juni 1980; 44 tahun lalu (1980-06-20)
PendiriDjajadi Djaja
Kantor pusat
Jl. Bintaro Raya No. 15
Kebayoran Lama, Jakarta Selatan[1]
,
Indonesia
Tokoh kunci
Djajadi Djaja (Presiden Komisaris)
Ekahadi Djaja (Presiden Direktur)
Mulyadi Djaja (Direktur)[1]
ProdukMakanan jadi (mi, makanan kaleng, saus, sosis, dll)
PemilikDjajadi Djaja
Situs webgagafood.co.id

Sejarah

sunting

Perusahaan awalnya didirikan pada 20 Juni 1980 sebagai perusahaan distribusi yang berbasis di Medan, Sumatera Utara.[1] Sebenarnya, bisnis ini bukan usaha baru bagi pendirinya, Djajadi Djaja, karena ia sudah memiliki perusahaan distribusi PT Wicaksana Overseas Import pada saat itu. Usaha distribusi mulai dijalani sejak 1984. Belakangan, pada tahun 1988, Djajadi menyederhanakan usahanya dengan menggabungkan bisnis distribusi Jakarana Tama ke Wicaksana, serta selanjutnya mengalihkan bisnisnya menjadi ke produksi makanan.[2] Produk pertama yang dikeluarkan adalah makanan kaleng di tahun tersebut berupa sarden,[1] yang kemudian diperluas menjadi makarel, kornet sapi, dan ikan tuna kaleng (rasa sambal goreng, kari dan bawang bombai).[3] Produk sarden dan makarel kaleng Gaga tercatat cukup berhasil, dengan berada di peringkat kedua setelah merek Botan.[4]

Belakangan, setelah Djajadi melepas merek Indomie yang dirintisnya kepada Salim Group di tahun 1992 dan dialihkannya hak distribusi produk-produk Indofood dari Wicaksana ke Indomarco Adi Prima[5] yang menimbulkan guncangan besar pada usahanya, Djajadi memutuskan kembali terjun ke industri mi instan dengan membangun pabrik di Ciawi, Jawa Barat dan Tanjung Morawa, Medan, Sumatera Utara yang dibangun keduanya di tahun 1992.[6][7] Pabrik di Ciawi mendapat izin untuk beroperasi sebagai produsen mi instan oleh BKPM pada Mei 1993 setelah dibangun di lahan 6 ha[8] dengan investasi US$ 41,6 miliar, awalnya berkapasitas 54 juta bungkus/tahun.[9] Pabrik Ciawi mulai beroperasi dan memproduksi mi pada Mei dan Juni 1993, sedangkan pabrik Medan memulai produksinya pada 7 Juni 1993 yang bersamaan dengan peresmian produksi mi instan PT Jakarana Tama. Jakarana kemudian mulai mengedarkan mi instan produksinya secara komersial di bulan Juli 1993. Pabrik Medan saat itu hanya memproduksi mi kering dan mengolah tepung, sedangkan pengemasan dan produksi bumbunya (namun juga memproduksi mi) dilakukan di Ciawi.[6][7] Kedua pabrik ini pada 1994 memperkerjakan 725 orang.[10]

Produk mi instan pertama yang diedarkan PT Jakarana Tama adalah mi bermerek "Michiyo" dengan target awal pemasaran di Jabodetabek. Michiyo hadir dalam lima rasa, yaitu Kari Masala, Sup Ayam Paris, Manalagi, Goreng Jawa, dan Masala dimana tiga yang terakhir adalah mi goreng. Michiyo ditawarkan dengan harga Rp 350/bungkus untuk pasar kelas menengah atas.[7] Michiyo saat itu menawarkan mi instan sehat berlemak rendah, dan kemudian mengeluarkan terobosan seperti nooghetti dan spageti instan.[9] Michiyo dikenal karena iklannya "Mie, mie, mie, terus.. Yang lain dong",[11] dan hadiah gelas bagi pembelian 1 kartonnya.[12] Selain Michiyo, kemudian juga diproduksi mi instan "Michi"[13] untuk produk ekspor[14] yang diedarkan ke negara-negara seperti Malaysia, Singapura, Filipina, Belanda, Australia dan Norwegia.[15] Belakangan, produksi mi instan Jakarana ditingkatkan menjadi 540-720 juta bungkus/tahun. Sekitar 60% saham Jakarana saat itu dimiliki oleh PT Wicaksana Overseas International milik Djajadi,[14][16] yang juga ikut membantu mendistribusikan dan memasarkan produk Jakarana Tama ke masyarakat.[9] Manajemen Wicaksana mengklaim, keberhasilan mereka mengedarkan mi instan Jakarana membantunya bangkit kembali pasca ditinggal Indofood.[13]

Dalam perkembangannya, di tahun 1997, Jakarana berkongsi dengan Artha Graha Group (keduanya memegang saham 60%), Yayasan Kartika Eka Paksi dan Yayasan Mantab Sejahtera (yayasan yang digawangi oleh Zainuddin MZ, keduanya memegang 30%)[17][18] mendirikan PT Karomatul Ummah yang mengeluarkan mi instan bermerek "Karomah".[19][20] Merek mi yang mengusung slogan "dari dan untuk ummat" ini mulai beredar pada Februari 1997.[21] Dalam perusahaan tersebut, Karomatul hanya bergerak sebagai distributor dan penjual,[22] sedangkan produksinya ditangani Jakarana Tama. Mi Karomah menargetkan konsumen muslim dan pasar kelas bawah.

Belakangan, setelah krisis ekonomi 1998, Jakarana Tama juga berusaha terjun ke pasar kelas bawah dengan mengedarkan mi instan "GaGa".[7] GaGa diedarkan dalam dua varian, yaitu biasa dan 100,[2] dimana versi 100 mulai diedarkan sejak 2000.[1] Mi Gaga 100 ("cepek") ini, yang kemudian diproduksi dalam 3 rasa (ayam bawang, soto mi dan goreng pedas) berukuran 100 gram, tercatat menjadi penyumbang penjualan terbesar (70%) Jakarana Tama pada awal 2000-an,[23] yang berarti cukup berhasil dipasarkan.[24] Mi Gaga 100 tercatat ditawarkan dengan harga dibawah Rp 700/bungkus pada 2004.[25] Sebenarnya, merek "100" sempat digugat oleh Harry Sanusi (pendiri Kino Group), namun akhirnya berhasil dimenangkan Jakarana di Mahkamah Agung pada kasasi.[26] Produk mi GaGa kemudian juga didiversifikasi menjadi mi gepeng dan mi seribu pada 2008, serta mi telur pada 2011.[1] Pada tahun 2012, diperkirakan Jakarana Tama memproduksi 200.000-250.000 bungkus mi/hari.[27]

Kini, Jakarana Tama diperkirakan memegang 2,9% pangsa pasar mi instan di Indonesia.[28] Beberapa tahun belakangan perusahaan juga mulai memperkenalkan produk yang inovatif. Di tahun 2010-an awal, sempat dipasarkan "Healtimie", mi instan hijau dari rumput greenbarley, tanpa penambahan MSG, rendah lemak dan tanpa pewarna yang mengklaim sebagai mi instan sehat dan menargetkan pasar kelas atas.[27] Produk ini sempat berbuah penghargaan TOP Product 2012 dalam kategori "The Best Quality Product".[29] Kemudian, sejak April 2017, ada GaGa 100 Extra Pedas yang menawarkan mi instan dengan rasa ekstra pedas; produk ini diklaim sebenarnya sudah ingin diluncurkan sejak 2011, namun menunggu saat yang baik. Kebetulan, saat itu produk Samyang sedang naik daun di pasar dengan rasa pedasnya.[30] Ada juga mi merek "Arirang" yang mengklaim bernuansa Korea Selatan yang diedarkan dalam beberapa varian, seperti bihun bulgogi.[31] Sempat juga merek "Michiyo" diedarkan kembali dalam bentuk ramen instan pada pertengahan 2010-an.[12] Di luar produk mi instan, ada juga produk baru seperti bubur ketan hitam, ketupat dan rendang yang ketiga-tiganya instan.[32] Walaupun demikian, penjualan produk perusahaan ini tidak selalu sukses, karena minimnya biaya promosi dan dihadang pemimpin pasar, sehingga beradu dalam pilihan kreativitas dirasa mampu merebut ceruk pasar.[30] Pemasaran baru-baru ini juga menggunakan kanal digital dan e-commerce.[33]

Kepemilikan

sunting

Saat ini, Jakarana masih dikuasai oleh Djajadi Djaja yang menjabat sebagai komisaris, sementara keluarganya juga duduk dalam kepemimpinan perusahaan.[1] Awalnya Jakarana dikuasai oleh Wicaksana Overseas hingga 2001, ketika pada Juli di tahun tersebut dilepas kepada Batavia Investment Ltd. dalam rangka restrukturisasi hutang dan memfokuskan usaha distributor Wicaksana.[34][35] Sebelum Wicaksana dijual Djajadi ke DKSH dari Swiss, sempat juga sejumlah tanah kosong, tanah dan bangunan dijual kepada Jakarana Tama.[36]

Produk

sunting

Produk utama perusahaan ini adalah mi instan GaGa. Selain itu, Jakarana Tama juga memasarkan produk lain seperti Mi Telor A1, Otak-otak, Sosis Loncat, sarden dan makarel kaleng, sambal botol, dan lainnya.[1] Produksinya mayoritas langsung di perusahaan ini, namun ada juga yang diproduksi di perusahaan lain (maklon) untuk memenuhi kebutuhan.[7] Untuk produk mi instan, Jakarana juga dapat melayani konsumen yang ingin memproduksi mi instannya secara maklon. Produk mi instan Jakarana diklaim menggunakan bahan baku berkualitas, seperti gandum Australia.[29]

Produk GaGa memiliki slogan "Ada Kelezatan Ajaib di Setiap Rasanya".[37]

Masih diproduksi

sunting
  • GaGa 1000 (Goreng, Soto, Ayam Bawang, Kaldu Ayam)
  • GaGa 100 Extra Pedas (Goreng, Goreng Jalapeno, Kuah Jalapeno, Goreng Lada Hitam, Goreng Habanero, Kuah Habanero, Kuah Soto, Goreng Chipotle)[33]
  • GaGa 100 Extra Pedas Cup (Goreng Jalapeno, Kuah Jalapeno, Kuah Soto)
  • GaGa (Goreng Spesial, Soto Segaar)
  • GaGa Mie Gepeng (Soup Green Chilli Soto, Soup Chicken Black Pepper, Soup Spicy Chicken Onion, Fried Chicken Roasted, Fried Chicken Black Pepper)
  • GaGa Mie Telor A1
  • GaGa Bakmi[1]
  • GaGa Sosis Loncat (Ayam, Sapi)
  • GaGa Otak-Otakku
  • GaGa Sarden (Tomat dan Cabai, Balado)
  • GaGa Saus Sambal Extra Pedas Jalapeno
  • GaGa Bubur (Aneka Kacang, Kacang Hitam)
  • GaGa Beef (Indonesian Curry, Indonesian Rendang, Indonesian Balado)
  • GaGa Ketupat (Kari Ayam, Opor Ayam, Sate Padang)
  • Arirang (Bone Narrow Rice Noodles, Curry Rice Vermicelli, Bulgogi Rice Vermicelli, Tasty Chicken, Extra Hot, Chicken Ginseng, Spicy Salted Egg, Spicy Bibim Ramyeon, Spicy Kimchi, Bolognese Ramyun, Black Garlic)
  • Michiyo Dessert Drink (Black Sticky Rice, Mixed Bean)

Tidak diproduksi

sunting
  • GaGa Minyak Goreng
  • GaGa Sarden (Curry, in Chilly Sauce)[38]
  • GaGa Mackarel
  • GaGa Tuna Kaleng
  • GaGa Kornet Sapi[3]
  • GaGa Saus Sambal (Cabe Rawit, Extra Hot, Seafood)
  • GaGa Saus Tomat
  • GaGa Kecap Manis
  • GaGa Sosis (Ayam Jagung, Sapi Keju)[39]
  • GaGa (Ayam Bawang, Soto Mi, Kaldu Ayam, Goreng Spesial, Goreng Extra Pedas)[40]
  • GaGa 100 (Soto Mi, Ayam Bawang, Kari, Goreng Spesial, Kaldu Ayam, Soto Cabe Rawit, Goreng Jawa Asli, Goreng Iga Pedas, Kuah Asam Pedas, White Curry, Goreng Ala Surabaya, Sup Buntut Borobudur)[41][42]
  • GaGa STAR (Goreng Extra Pedas, Goreng Lada Hitam, Goreng Ayam Kecap, Goreng Bebek Thailand, Udang Extra Pedas, Ayam Bawang)[43]
  • GaGa MiSoun (Goreng Sapi Panggang, Goreng Asam Manis, Sup Ayam Jagung, Soto)[2][44]
  • GaGa Mi Keriting (Wortel Kuah Soto Betawi, Bayam Goreng Lada Hitam, Sayur Goreng Iga Pedas, Tomat Kuah Asam Pedas)[45]
  • GaGa Cup (Sup Ayam Susu, Baso Malang, Sup Ayam, Sup Jagung)
  • GaGa Jumbo (Ayam Bawang Spesial)
  • Michiyo (Goreng Spesial, Goreng Jawa, Manalagi, Royal Manalagi, Sup Ayam Paris, Kaldu Ayam, Sup Vegetarian, Kari Masala, Masala, Cup Seafood, Cup Sup Jagung)[46][47]
  • Michiyo Ramen (Chicken Mushroom, Chicken Teriyaki, Beef Teriyaki, Beef Bolognese)[39]
  • Healtimie (Soup, Dry Base)[39]
  • Ini-Mie (Ayam Spesial, Kari Ayam)[48]
  • Karomah (Mi Kering, Mi Goreng Spesial, Baso Spesial, Ayam Bawang)
  • Little Curly (Goreng)[2]
  • Teh Keris (Special Tea, Royal Mint)[49]
  • Mi Giant Cup (Ayam)[50]
  • Mi Indolan[51]
  • Mi A1 (Chicken, Shrimp, Beef, Vegetable)[52]
  • Mi Goreng Mamee (Extra Hot, Original)[51]
  • Bali Kitchen (kerjasama dengan Kobe & Lina Food; produk ekspor)[51]
  • Gong (Special, BBQ Chicken, Spicy Chicken and Coconut; produk ekspor)[51]
  • Michi (Assorted Seafood, Black Pepper Beef, Fried Onion Chicken, Curry; produk ekspor)
  • FairPrice (Soto, Onion Chicken, Goreng Extra Pedas; produk ekspor)
  • Mi Exclusive (Goreng Extra Pedas, Ayam Bawang, Soto)[2]
  • Mi KING (Chicken)[2]

Yayasan Michiyo

sunting

Dalam bidang CSR, Jakarana pernah mendirikan sebuah yayasan bernama "Yayasan Michiyo" dalam rangka menggalang rasa kesetiakawanan sosial, yaitu menyediakan dana bantuan untuk korban bencana alam dan memberikan bantuan bibit dan tenaga ahli kepada petani di desa miskin. Dana untuk membiayai program kerja yayasan ini sebagian besar berasal dari penyisihan Rp 10 untuk setiap penjualan satu bungkus mi instan.[7]

Referensi

sunting
  1. ^ a b c d e f g h i j About the company
  2. ^ a b c d e f SEJARAH/KEADAAN UMUM PT. Jakarana Tama
  3. ^ a b Sarden Gaga (1992)
  4. ^ Hermawan Kartajaya on Targeting
  5. ^ Liem Sioe Liong's Salim Group: The Business Pillar of Suharto's Indonesia
  6. ^ a b Sejarah Perusahaan Penentuan Luas Gudang Barang Jadi Berdasarkan Analisa Metode Shared Storage di PT. Jakarana Tama Food Industry
  7. ^ a b c d e f Proses produksi dan analisis mutu proses mie telor a1 gaga di PT Jakarana Tama
  8. ^ PT JAKARANA TAMA
  9. ^ a b c Eksekutif, Masalah 208-210
  10. ^ Warta ekonomi: mingguan berita ekonomi & bisnis, Volume 5,Masalah 41-52
  11. ^ 10 Rasa Mie Instan Favorit Saya Dari Masa Ke masa
  12. ^ a b Mau Makan Mie Ramen...
  13. ^ a b Eksekutif, Masalah 187-190
  14. ^ a b Indonesian Capital Market Directory
  15. ^ AUDIT MANAJEMEN
  16. ^ Informasi, Volume 14,Masalah 167-172
  17. ^ Dakwah & politik "da'i berjuta umat"
  18. ^ Eksekutif, Masalah 211-216
  19. ^ Panji masyarakat
  20. ^ Warta ekonomi: mingguan berita ekonomi & bisnis, Volume 11,Masalah 46-52
  21. ^ Ummat, Volume 2,Masalah 14-20
  22. ^ Warta ekonomi: mingguan berita ekonomi & bisnis, Volume 8,Masalah 34-40
  23. ^ Eksekutif, Masalah 299-304
  24. ^ Lapar: negeri salah urus!
  25. ^ Indonesian Commercial Newsletter, Volume 29,Masalah 387-394
  26. ^ Bunga Rampai Hukum dan Peradilan
  27. ^ a b Mi Hijau dari Sang Senior
  28. ^ Mi Instan, Gurih Pasarnya Sengit Persaingannya
  29. ^ a b Penghargaan “The Best Quality Product” untuk Healtimie
  30. ^ a b Indonesians & instant noodles: A love affair
  31. ^ Mie Korea Arirang luncurkan 3 varian produk baru
  32. ^ Sambut Ramadhan, Gaga Hadirkan Ragam Produk Makanan Lengkapi Pilihan saat Berbuka
  33. ^ a b Upaya Mie Gaga Rebut Pasar Mie Instan
  34. ^ Wicaksana Overseas Akan Jual Saham Anak Perusahaannya[pranala nonaktif permanen]
  35. ^ Monthly Report on General Business and Agricultural Conditions in Federal Reserve District No. 8
  36. ^ Tingkatkan Arus Kas - WICO Jual Aset Senilai Rp 223,61 Miliar
  37. ^ Situs Gaga
  38. ^ LapTahunan WICO 2016
  39. ^ a b c Products
  40. ^ Instant Noodle Product
  41. ^ Foto Gaga
  42. ^ Pedoman verifikasi produk halal
  43. ^ Seribu satu KD
  44. ^ Info produk halal
  45. ^ Photography Services
  46. ^ MICHIYO : PRODUCT SPECIFICATION
  47. ^ MICHIYO : PRODUCT SPECIFICATION
  48. ^ INI-MIE : PRODUCT SPECIFICATION
  49. ^ TEH KERIS : PRODUCT SPECIFICATION
  50. ^ Mie Instan Kadaluarsa “Dijual” di Giant Alam Sutera
  51. ^ a b c d Products
  52. ^ A1 : PRODUCT SPECIFICATION

Pranala luar

sunting
Diperoleh dari "https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Jakarana_Tama&oldid=26520507"