Iga penyet
variasi makanan khas Indonesia
Iga penyet adalah masakan Indonesia yang terdiri dari daging iga sapi goreng yang disajikan dengan sambal terasi yang pedas. Makanan ini pertama kali populer di wilayah Arekan Jawa Timur, dan sekarang telah tersebar ke seluruh Indonesia.[1]
| Iga penyet | |
|---|---|
 | |
| Sajian | Menu utama |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Kota Surabaya, Jawa Timur |
| Dibuat oleh | Masakan Jawa |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | Daging iga sapi yang disajikan dengan sambal |
  | |
Referensi
sunting- ^ Trifitria S Nuragustina (24 September 2013). "Rela Antre Demi Iga Sapi Penyet" (dalam bahasa Indonesian). Femina. Diakses tanggal 12 January 2014.