Hidangan Tionghoa Korea
Hidangan Tionghoa Korea (Hangul: 중화 요리; Hanja: 中華料理; RR: junghwa yori), juga dikenal sebagai Hidangan Sino–Korea, adalah masakan hibrida yang dikembangkan oleh etnis Tionghoa di Korea.[1]
| Hidangan Tionghoa Korea | |
| Hangul | 중화 요리 |
|---|---|
| Hanja | 中華料理 |
| Alih Aksara | junghwa yori |
| McCune–Reischauer | chunghwa yori |
| IPA | [tɕuŋ.hwa jo.ɾi] |
Meskipun awalnya berasal dari hidangan Tionghoa, masakan Tionghoa Korea terdiri dari hidangan unik dengan rasa dan bahan Korea, menjadikannya masakan hibrida.[2]
Di Korea Selatan, makanan biasanya diantar.[1] Di belahan dunia lain, masakan Tionghoa Korea biasanya disajikan di restoran Korea dan juga di restoran Tionghoa yang pemiliknya adalah imigran dari Korea atau jika mereka berasal dari keluarga Tionghoa-Korea.
Referensi
sunting- ^ a b Lee, Cecilia Hae-Jin (2 September 2015). "A Chinese-Korean mashup? Here are 5 restaurants to try in L.A." Los Angeles Times. Diakses tanggal 20 September 2017.
- ^ Kayal, Michele (14 January 2014). "Traditional Chinese New Year fare symbolic". Associated Press. Diakses tanggal 18 April 2017 – via Lubbock Avalanche-Journal.