Getuk pero

jajanan khas Indonesia asal Jepara
(Dialihkan dari Gethuk Pero)

Getuk pero (bahasa Jawa: ꦒꦼꦛꦸꦏ꧀ꦥꦼꦫꦺꦴ; baca: gêthuk pêro) adalah panganan tradisional khas Jepara, Jawa Tengah. Getuk pero atau pera hanya bisa ditemukan di pasar-pasar tradisional di Kabupaten Jepara.

Gêthuk Pêro
Tempat asalIndonesia
DaerahJawa
Bahan utamaSingkong
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Etimologi

sunting

Asal-usul nama getuk pero artinya adalah getuk yang teksturnya pero (pulen), maka dinamakan pero.

Tempat

sunting

Tempat yang terkenal yaitu Pasar Karangrandu, di pasar Karangrandu, Pecangaan, Jepara. Getuk khas Kabupaten Jepara ini sangat mudah ditemukan.[1]

Cara penyajian

sunting

Getuk ini berbahan dasar dari ketela pohon, yang dikupas lalu direbus atau dikukus. Setelah matang lalu ditumbuk supaya. Beberapa getuk model yang dibuat dengan cara dan bahan ini banyak yang menyertakan gula waktu proses menumbuknya. Makanan ini biasanya dimakan dengan taburan parutan kelapa, terkadang ditambah taburan gula pasir.

Referensi

sunting
  1. ^ "TIC Jepara: Pasar Sore Karangrandu". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-04-22. Diakses tanggal 2019-04-22. 

Pranala luar

sunting