Dimsum
Dimsum (Hanzi tradisional: 點心, Hanzi sederhana: 点心 Hanyu Pinyin: Diǎnxīn) adalah istilah dari bahasa Kanton yang berarti "makanan kecil". Biasanya dimsum dimakan sebagai sarapan atau sarapan siang. Namun karena makanan ini populer di dunia dari Hong Kong, maka istilah dimsum lebih populer dibandingkan dianxin.[butuh rujukan]
 | |
| Asal | |
|---|---|
| Negara asal | Republik Rakyat Tiongkok  |
| Keahlian memasak | Masakan Kanton |
| Rincian | |
| Jenis | pasta isi |
| Bahan utama | pasta, daging, sayuran, makanan laut dan buah |
Dimsum terdiri dari berbagai macam penganan kecil-kecil yang biasanya dimakan bersama teh.[1] Orang Guangzhou (Kanton) sendiri sangat mementingkan acara minum teh yang disebut yamcha (Hanzi: 飲茶, Pinyin: yincha). Pada awalnya bahan pembuatan dimsum hanya berupa perpaduan sayur, daging, dan rempah. Saat ini para chef mulai berinovasi dalam membuat dimsum yang lebih bervariasi. [2]
| Dim Sum | |
|---|---|
| Bahasa Tionghoa Tradisional: | 點心 |
| Bahasa Tionghoa Sederhana: | 点心 |
| Bahasa Mandarin Pinyin: | diǎn xīn |
| Bahasa Kantonis IPA: | /tɪm35 sɐm55/ |
| Jyutping bahasa Kantonis: | dim2 sam1 |
Beberapa makanan dimsum
suntingPranala luar
sunting
Media tentang Dim sum di Wikimedia Commons
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
- ^ "Chicken Dim Sum Recipe". Recipecious (dalam bahasa Inggris). Diarsipkan dari versi asli tanggal 2022-03-07. Diakses tanggal 2022-03-07.
- ^ Liputan6.com (2023-05-22). "Asal Usul Dimsum, Makanan Favorit Kaum Muda Menggugah Selera". liputan6.com. Diakses tanggal 2024-12-13.