Cubadak

variasi makanan khas Indonesia

Cubadak (atau gulai nangka) adalah hidangan khas Sumatera Barat yang terbuat dari nangka muda yang digulai dengan santan. Hidangan ini biasa disajikan di rumah makan padang atau dalam upacara adat Minangkabau.[1]

Cubadak
Cubadak (gulai nangka)
SajianHidangan utama
Tempat asalIndonesia
DaerahSumatera Barat
Suhu penyajianPanas atau suhu ruangan
Bahan utamaNangka muda, santan
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Lihat pula

sunting

Referensi

sunting
  1. ^ Jeni Silvi Yorian, et al. (2016) Makanan Adat Pada Acara Manjapuik Marapulai di Desa Bayur Kecamatan Tanjung Raya Maninjau Universitas Negeri Padang