Chungmu-gimbap
Chungmu gimbap (충무김밥) adalah gimbap yang dibuat hanya dengan nasi sebagai bahan pengisi. Berasal dari kota tepi pantai Chungmu, gulungannya lebih tipis dan permukaannya biasanya dibiarkan tanpa bumbu.[1] Chungmu gimbap secara tradisional disajikan dengan lauk pauk kolddugi muchim (꼴뚜기 무침), irisan bayi gurita direndam dan difermentasi dalam saus cabai merah, dan kimchi lobak (무김치).[2]
Referensi
sunting- ^ [맛] 통영에 이런 맛집 있었네!. Naver (dalam bahasa Korea). 7 August 2008. Diakses tanggal 3 April 2014.
- ^ "Chungmu gimbap". Doosan Encyclopedia (dalam bahasa Korea). Diakses tanggal 3 April 2014.