Gingersnap,[1] kacang jahe,[2] atau biskuit jahe adalah biskuit yang dibuat menggunakan jahe. Ginger snaps dibumbui dengan jahe bubuk dan berbagai rempah-rempah lainnya, paling sering kayu manis, molase[3] dan cengkih.[4] Ada banyak resep.[5] Gaya kacang jahe rapuh adalah versi komersial dari fairing tradisional yang pernah dibuat untuk pameran pasar, sekarang hanya diwakili oleh Cornish fairing.

Ginger Snap
Ginger nut biscuits made by Biskuit Arnott's
Nama lainKacang jahe, biskuit jahe
JenisBiskuit
Bahan utamaJahe bubuk, rempah-rempah (umumnya kayu manis dan pala)
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Lihat juga

sunting

Referensi

sunting
  1. ^ "gingersnap". Merriam-Webster online dictionary. Diakses tanggal 4 Mei 2019. 
  2. ^ "ginger nut". Oxford Living Dictionary. Oxford University Press. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-05-04. Diakses tanggal 4 Mei 2019. 
  3. ^ "Ginger Snaps - Grandma's Molasses". Grandma’s Molasses (dalam bahasa Inggris). Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-06-11. Diakses tanggal 2016-05-21. 
  4. ^ Abigail Johnson Dodge. "Ginger Snaps." Fine Cooking Dec 2005. 8 Jan 2010 http://www.finecooking.com/recipes/ginger-snaps.aspx Diarsipkan 2017-04-06 di Wayback Machine.
  5. ^ "Soft and chewy ginger nuts". Allrecipes. Diakses tanggal 2016-05-21. 

Pranala luar

sunting