Bir jahe tradisional adalah minuman non-alkhol yang biasanya berkarbonasi dan mengandung pemanis alami. Minuman tersebut diproduksi oleh fermentasi alami dari rempah-rempah jahe, ragi dan gula.

Sekumpulan botol bir jahe yang meliputi botol-botol Moscow Herbal, Bundaberg, Aqua Monaco, Thomas Henry, Goldberg dan Fever-Tree.

Asal usulnya bermula dari perdagangan rempah-rempah dengan dunia Timur dan gula yang dihasilkan di kepulauan Karibia.[1] Minuman tersebut populer di Inggris dan koloni-koloninya dari abad ke-18. Rempah-rempah lainnya banyak ditambahkan dan kandungan alkoholnya dibatasi sampai 2% oleh hukum pajak pada 1855.[2] Beberapa minuman dijadikan produk beralkohol.[3]

Referensi

sunting
  1. ^ "Old Jamaica". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-06-03. Diakses tanggal 21 May 2016. 
  2. ^ "Barritts Ginger Beer". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-06-04. Diakses tanggal 21 May 2016. 
  3. ^ "Story - Crabbies Ginger Beer". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-10-19. Diakses tanggal 21 May 2016. 

Pranala luar

sunting