Beras IR 64 atau beras setra ramos merupakan jenis beras yang berbulir panjang tapi aromanya tidak seperti pandan wangi. Teksturnya pulen, gurih, dan tidak lengket ketika dimasak.

Apabila beras berkualitas seperti beras pandan wangi mempunyai harga yang cukup tinggi, jenis ini ditawarkan dengan harga yang lebih terjangkau. Memilih jenis ini sebaiknya segera dikonsumsi karena kualitasnya akan menurun setelah 3 bulan

Setra Ramos ini termasuk sangat sering kita jumpai di pasaran dan paling laku terjual karena harganya sangat terjangkau, yakni mulai Rp9.000 hingga Rp12.000 saja per kilo gram nya.

Meski beras ini cocok dipadukan dengan sayur mayur dan lauk pauk khas Indonesia, banyak pabrik atau pun pedagang yang menambahkan zat kimia pemutih, pelicin, atau pewangi pada beras jenis ini.[1]

Referensi

sunting