Adonan yang diaduk
Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini. Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala. Tag ini diberikan pada Februari 2023. |
Adonan yang diaduk[1] (Hanzi sederhana: 搅团; Hanzi tradisional: 攪團), dikenal sebagai jiaotuan di China, selalu diartikan sebagai adonan pasta,[2] jeli tepung jagung,[3] adalah sebuah Makanan ringan dari Tiongkok Barat Laut,[4] didefinisikan sebagai semacam "pasta yang terbuat dari tepung".[5]
| Sederhana | 搅团 |
|---|---|
| Tradisional | 攪團 |
| Selalu terjemahkan sebagai | pasta yang diaduk jeli tepung terigu yang lengket |
Asal adonan yang diaduk tidak dapat diverifikasi, meskipun penemuannya secara tradisional dikaitkan dengan Zhuge Liang dari Zaman Tiga Negara.[6] Saat itu, namanya bekum disebut "adonan yang diaduk", tetapi secara kiasan disebuat "air yang mengelilingi kota".[7]
Referensi
sunting- ^ "Stirred dough (搅团/Jiaotuan)". China Daily. Feb 14, 2019.
- ^ "Try a 'jiaotuan' – a unique snack from NW China's Shaanxi". The Global Herald. April 7, 2021.
- ^ "Jiaotuan (sticky corn-flour jelly)". en.shaanxi.gov.cn. 2018-10-23.
- ^ "Stirred dough". nnw.yanan.gov.cn. 2019-11-19.[pranala nonaktif permanen]
- ^ "Telling you about the Xi'an food you didn't know". China Daily. 2014-05-12.
- ^ "Missing the stirred dough". Xiamen Daily. 2020-12-14.[pranala nonaktif permanen]
- ^ Zhang Jun (2021-09-06). "stirred dough". Xi'an Daily. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2021-11-02. Diakses tanggal 2022-06-17.