Acitana
Acitana adalah varietas anggur merah wine Italia yang ditanam di timur laut Sisilia di mana ia sering dicampur dengan Nerello Cappuccio dan Nerello Mascalese yang ditanam di sekitar desa-desa di Messina, meskipun secara resmi Acitana bukanlah varietas yang diizinkan untuk wine yang dilabeli dengan DOC Faro setempat.[1]
Sejarah
sunting.svg)
Para ahli ampelografi percaya bahwa Acitana kemungkinan besar berasal dari pulau Sisilia dan mungkin berasal dari dekat Catania di pantai timur pulau tersebut. Di timur laut Catania terdapat beberapa desa di provinsi Catania dengan nama yang diawali dengan Aci, seperti Aci Sant'Antonio, Acireale, Aci Catena, Aci Castello, dan Aci Bonaccorsi, sehingga ada kemungkinan bahwa nama Acitana bisa jadi merupakan penggabungan dari Catania dan salah satu dari desa-desa Aci ini.[1]
Daerah anggur
sunting
Meskipun secara historis, Acitana pernah tersebar luas di seluruh provinsi Catania dan Messina, saat ini Acitana lebih banyak ditemukan di dekat Messina. Meskipun tidak diakui secara resmi untuk digunakan dalam wine merah Denominazione di origine controllata (DOC) Faro, anggur ini terkadang digunakan sebagai campuran untuk vino da tavola dengan Nerello Cappuccio dan Nerello Mascalese.[1]
Sinonim
suntingSelama bertahun-tahun, Acitana juga dikenal dengan nama sinonim Citana nera.[2]
Referensi
sunting- ^ a b c J. Robinson, J. Harding and J. Vouillamoz Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours pg 5 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Vitis International Variety Catalogue (VIVC) Acitana Diarsipkan 2014-02-22 di Wayback Machine. Accessed: February 15th, 2014