Dodekanol

senyawa kimia
(Dialihkan dari 1-Hydroxydodecane)

Dodekanol, atau lauril alkohol, adalah sebuah senyawa organik yang diproduksi secara industri dari minyak inti sawit atau minyak kelapa. Dodekanol adalah senyawa alkohol lemak. Ester sulfat dari lauril alkohol, terutama natrium dodesil sulfat, sangat banyak digunakan sebagai surfaktan. Natrium lauril sulfat, amonium lauril sulfat, dan natrium lauret sulfat semuanya digunakan dalam sampo. Lauril alkohol tidak memiliki rasa dan warna tetapi memiliki bau bunga.[4]

Dodekanol[1]
Rumus kerangka
Model pengisian ruang
Nama
Nama IUPAC (preferensi)
Dodekan-1-ol
Nama lain
Dodekanol
1-Dodekanol
Dodesil alkohol
Lauril alkohol
Penanda
Model 3D (JSmol)
3DMet {{{3DMet}}}
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
DrugBank
Nomor EC
KEGG
Nomor RTECS {{{value}}}
UNII
  • InChI=1S/C12H26O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13/h13H,2-12H2,1H3 YaY
    Key: LQZZUXJYWNFBMV-UHFFFAOYSA-N YaY
  • InChI=1/C12H26O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13/h13H,2-12H2,1H3
    Key: LQZZUXJYWNFBMV-UHFFFAOYAU
  • OCCCCCCCCCCCC
Sifat
C12H26O
Massa molar 186,34
Penampilan Padatan nirwarna
Densitas 0,8309
Titik lebur 24 °C (75 °F; 297 K)
Titik didih 259 °C (498 °F; 532 K)
0,004 g/L[2]
Kelarutan dalam etanol dan dietil eter Larut
−147,70×10−6 cm3/mol
Senyawa terkait
Related
Bahaya
Piktogram GHS GHS07: Tanda SeruGHS09: Bahaya Lingkungan
Keterangan bahaya GHS {{{value}}}
H319, H410
P273, P305+351+338
Titik nyala 127 °C (261 °F; 400 K)
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
YaY verifikasi (apa ini YaYN ?)
Referensi

Produksi dan kegunaan

sunting

Pada tahun 1993, permintaan dodekanol di Eropa sebesar sekitar 60.000 ton per tahun. Dodekanol dapat diperoleh dari asam lemak minyak sawit atau minyak kelapa dan ester metil melalui hidrogenasi.[5] Dodekanol juga dapat diproduksi secara sintetis melalui proses Ziegler. Metode laboratorium klasik melibatkan reduksi Bouveault–Blanc pada etil laurat.[4]

Dodekanol digunakan untuk membuat surfaktan, minyak pelumasan, obat-obatan, dalam pembentukan polimer monolitik, dan sebagai bahan tambahan pangan penambah rasa. Dalam kosmetika, dodekanol digunakan sebagai pelembap. Dodekanol juga merupakan prekursor dodekanal, suatu senyawa wewangian yang penting, dan 1-bromododekana, sebuah agen alkilasi untuk meningkatkan lipofilisitas molekul organik.

Toksisitas

sunting

Dodekanol dapat mengiritasi kulit. Senyawa ini memiliki toksisitas sekitar setengah dari etanol, tetapi sangat berbahaya bagi organisme laut.[6]

Kelarutan timbal balik dengan air

sunting

Kelarutan timbal balik 1-dodekanol dan air telah dikuantifikasi sebagai berikut.[7]

Kelarutan timbal balik air dan 1-dodekanol (98%, titik lebur 24 °C), % Berat
Suhu (°C) Kelarutan dodekanol dalam air Kelarutan air dalam dodekanol
29,5 0,04 2,87
40,0 0,05 2,85
50,2 0,09 2,69
60,5 0,15 2,96
70,5 0,09 2,70
80,3 0,14 2,89
90,8 0,18 2,96
simpangan baku 0,02 0,01

Referensi

sunting
  1. ^ Merck Index, Edisi ke-12, 3464.
  2. ^ Record dalam GESTIS Substance Database dari IFA
  3. ^ GHS: GESTIS 035500
  4. ^ a b Ford, S. G.; Marvel, C. S. (1930). "Lauryl Alcohol". Organic Syntheses. 10: 62. doi:10.15227/orgsyn.010.0062. 
  5. ^ Noweck, Klaus; Grafahrend, Wolfgang (2005), "Fatty Alcohols", Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, doi:10.1002/14356007.a10_277.pub2 
  6. ^ "MSDS Safety Sheet". Diarsipkan dari versi asli tanggal 16 Juli 2011. Diakses tanggal 22 Januari 2024. 
  7. ^ Richard Stephenson and James Stuart, "Mutual Binary Solubilities: Water-Alcohols and Water-Esters", J. Chem. Eng. Data, 1986, 31, 56-70.

Pranala luar

sunting