Jachnun atau Jahnun (pengucapan bahasa Ibrani: [d͡ʒaχˈnun], Ibrani: גַ׳חְנוּן) adalah sebuah patri Israel dan Yahudi Yaman yang disajikan pada pagi Shabbat.

Jahnun
Jahnun disajikan dengan tomat dan skhug
JenisPastri
Tempat asalAden, Yaman
DaerahYaman (awalnya), Israel
Suhu penyajianHangat
VariasiDituang dengan sirup kurma
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Penyajian sunting

Jachnun ditinggalkan pada pemanggang bersuhu rendah sepanjang malam.[1]

Lihat pula sunting

Referensi sunting

Bacaan tambahan sunting

  • Hamitbah Hatemani (Yemenite Jewish Cooking), Sue Larkey, Modan (Hebrew)

Pranala luar sunting

  Portal Makanan